为规范夜市餐饮经营行为，提升食品安全水平，近日，新北区连续开展夜间突击检查，确保广大市民餐饮安全。
在江南环球港美食广场，新北区市场监管局工作人员对餐饮店铺逐一排查，重点查看经营者证照持有情况、餐饮质量安全状况等。
“垃圾桶要加盖，厨房间里的所有垃圾桶都要有盖的，容易对食品造成污染。这个是零下18度保存的，为什么都在这？我们是解冻。解冻的话是分几天用完？全部一次性用完。”新北区市场监督管理局稽查大队三中队中队长甄洪涛：“营业执照和食品经营许可证，还有健康证，一个不能缺失，第二不能超期。另外我们会重点检查原材料，有没有正规进货来源，索证索票是否齐全，在不在保质期内，有没有按照要求进行保存。”
现场，工作人员还通过匿名采集的方式，对商家食品进行化验取证，检查食物内是否添加罂粟碱、硫酸铝钾等违法添加物。当晚未发现存在问题的餐饮企业。市民表示：“公共场所，食品一定要安全，吃的稍微放心一点。”
截至8月25日，新北区市场监管局已完成辖区内餐饮企业3000频次匿名抽检，发现存在问题的餐饮企业18家，涉及违法添加、问题严重的餐饮企业1家，已交由公安部门处理。新北区市场监督管理局副局长路科：“随着疫情防控进入新的阶段，消费也快速活跃起来，我们对商业集中区，和主要的餐饮单位开展夜查，每个月要开展5000家次进店的巡查。”
