南报网讯
中国人自古注重饮食的健康，而健康的饮食其实是一种好的生活习惯。从小培养健康的饮食习惯，不仅对一个人的终身受益，也反映了一个家庭、一个地区的饮食文化。饮食健康，不仅包含了中国人千古的智慧，也随着时代的发展，一代代传承和变化着。6月5日，由南京市爱卫办、南京日报社和南京市职业病防治院主办的 健康大讲堂 ，携手南京医科大学冯晴教授，走进六合区横梁街道新篁镇明德希望小学，为那里的儿童带来了科学的饮食健康知识。
平衡膳食营养全面，有利于儿童身体健康
中国营养学会为中国儿童提供的 平衡膳食算盘 ，以指导儿童每天的健康饮食。 平衡膳食算盘 覆盖了六大类儿童必须的基本食物，包括谷薯类、蔬菜类、水果类、动物制品类、大豆坚果奶类和油盐，以提供充足的营养素和能量。其中谷薯类的主食每天要吃5到6份，素菜类4到5份，优质蛋白4份左右；油20到25克，奶类300毫升，瘦肉50克，水果400克，素菜500克。
饮食种类要丰富。每天吃3种主食，每周5种；蔬菜水果每天吃4种，每周10种以上；荤菜每天3种，每周5种；奶豆坚果类每天2种，每周5种。
儿童饮食中的一些重点知识
长期不爱吃肉的儿童，容易缺少优质蛋白，这对身体发育是不利的。这些儿童可补充鸡蛋、奶和奶制品、豆类和豆制品，增加蛋白质的摄入。薯类做成薯条或薯片油脂太多，对身体不适很好，可以蒸或煮后食用。香肠热狗培根等加工肉类里面含有防腐剂、添加剂，对身体是不利的。瘦小的儿童要多吃和运动，稍微胖点的儿童一定平衡饮食并加强运动。体育课是非常重要的，不能被占掉。每天要至少活动60分钟。最好多晒太阳，太阳下的户外运动能够防止近视。蔬菜水果不要打成泥或汁，增加咀嚼能力不仅对牙齿好，还可以帮助智力发育。从小培养清淡的饮食，低盐低油。高油高盐高糖零食要少吃。含糖饮料会造成儿童体重的增加和肥胖，会引起儿童早发育，但长不高。冰淇淋还有很多脂肪和糖，尽量少吃，可以把酸奶冰冻后食用。多帮助父母一起烧饭，不要边看手机电视边吃饭，节约不浪费，不暴饮暴食。
