付总，杨主任陪同王处长考察检验检测中心 哈尔滨润恒城/摄
随后，考察团来到冷库C区和鲜肉交易区，工作人员向大家展示了冷库准入准出相关材料，包括动物检疫资料、产品厂家信息、进出货渠道凭证等。听取完工作人员和鲜肉商户的介绍后，王处长着重提到进出货凭证问题，强调要坚持索要凭证和积极给予凭证，此举将对上下游渠道取得承上启下的关键作用。
付总，杨主任陪同王处长一行考察冷库 哈尔滨润恒城/摄
在付总与杨主任的陪同下，王处长一行最后在会议室听取了有关白条鲜肉市场建设的报告。哈尔滨润恒城欲斥资千万打造黑龙江省首家轨道式白条鲜肉批发市场。会上首先对上海、江苏等部分成熟白条鲜肉市场运营模式、工作机制、准入标准、肉类商品交易流通环节等进行了介绍，随后考察团也重点就白条鲜肉的流通及溯源问题与我市场展开了认真讨论。
王处长一行听取关于白条鲜肉市场建设的报告 哈尔滨润恒城/摄
目前哈尔滨市生猪肉类一部分来自当地屠宰企业，一大部分来自省外流通，对肉类保存、运输及上游配送等要求极为严格，同时省内消费市场体量较大，肉类流通率高，诸多因素不断催生专业鲜肉交易市场的建立。市场的建立通过交易品项数量庞大、开放式集中交易、价格公开、降低购销成本等优势，促使肉类产品价格降低。我们将参考成熟市场经验，结合本地实际情况，发挥自身优势，今年初步完成白条鲜肉市场改造建设及白条轨道建设项目。通过完善交易流程，建立监管及二维码追溯体系，包括产地出厂证明、肉品品质证明、非疫区证明、动检部门报验生效备案单等，做到有依有据、专业识别、信息对应，打造专业白条鲜肉可追溯性交易市场。
报告结束后，王处长感慨目前市场存在诸多乱象，政府针对餐饮、零售、鲜肉配送等监管难度大、取证慢。哈尔滨润恒城白条鲜肉市场的建设将极大的改善目前市场混杂现状；而二维码电子追溯系统建设则意义重大，未来建成后将对哈市肉类流通及老百姓食品安全工作做出巨大贡献。
付总在会上向王处长介绍润恒城白条鲜肉市场 哈尔滨润恒城/摄
付总表示，我们将坚持做事确立实际目标，将事情做成型。作为企业对于项目开发具有直接性的影响，我们将积极响应国家政策方针，与政府各职能部门做好充分沟通衔接，将食品流通、食品安全、食品追溯等问题逐一完善，造福龙江一方百姓！
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哈尔滨市市场监督管理局食用农产品监管处王伟华处长一行莅临哈尔滨润恒城参观 对润恒城白条鲜肉市场建设进行指导
