干货来了！肿瘤专家：癌症患者这样吃康复快！要收藏

那么如何安排好癌症病人的饮食呢？实践中，大家不妨从以下几方面考虑，安排饮食。

1.常更换菜肴品种。注重菜肴的色香味调配，以增加患者的食欲。

2.保证患者有足够的蛋白质摄入量，经常食用猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽等。

3.避免食用不宜消化的食物，多食煮、炖、蒸等亦消化的食物，少食油煎食物。

4.多食富含维生素的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。

5.合理使用中医药膳治疗。

食物的种类很多，哪些食物对癌症患者康复有益呢？拿个小本本快记下：

临床试验显示，足量的维生素C、A，微量元素硒、钼等，可以起到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的作用。

（1）富含维生素C的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、番茄、冬笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

（2）富含维生素A的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。

（3）富含大蒜素的食物：大蒜、葱。

（4）富含微量元素的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。

（5）提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇。