还没有几道菜，像芹菜香干这样，如此的简单快手，却又营养美味，甚至还不拘泥于菜品以及调味料的细节，哪怕纯粹依靠芹菜的脆嫩和豆腐干的美味，都是那么的口感爽脆，鲜美至极。真真做到好吃又下饭，让孩子妥妥地多吃两大碗米饭。
芹菜炒香干营养均衡，鲜香不油腻，无论在盛夏还是在初冬，无论作为孩子们的开胃早餐，还是全家人的挑剔午餐，都是不错的选择。芹菜炒香干虽清爽却解腻，当然，无肉不欢的馋嘴们还可以添加些香辣肉丝，不论是拌米饭，还是用烙饼做成卷饼，都是那么的让人上瘾，吃起来欲罢不能。
宝宝营养食谱之简单又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法：
食材：香干3片、芹菜2棵、红椒3个、小葱1根、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、食用油适量
做法：
1、香干冲洗一下，切成薄片；
2、红辣椒洗净，斜切成块；
3、小葱去掉根须，洗净，切葱花；大蒜剥皮，切成蒜末；
4、芹菜去掉叶子，洗净，切成段；
5、锅中放入足量清水，大火烧开，加一茶匙盐，放入芹菜，焯烫一分钟，捞出，凉水冲洗，沥干；
6、热油锅，放入葱白和蒜末，再加一勺豆瓣酱，爆香，炒出红油；
7、放入红椒，炒软后加入香干片，翻炒一分钟；
8、调入生抽和蚝油，炒匀后倒入芹菜，翻炒片刻即可，出锅前撒上葱花。
芹菜炒香干是一道非常简单快手的家常小炒，适合任何时候，早餐午餐晚餐都没问题，而且这道菜也没有什么特别的要求，不必拘泥于芹菜多还是香干多，喜欢吃哪种，就可以多放一些，一切随意，还嫌香味不够浓郁的，爆香的时候，加点香菇也是不错的选择，总之，这是一道简单味美的营养菜。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识和宝宝辅食食谱大全及做法敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！
