去韩国旅游，除了看首尔的妹纸，去免税店疯狂采购韩国化妆品，体验江原道韩式浪漫风情，还有一个，很多游客不会忘记，那就是吃韩国正宗泡菜。
在冬季，韩国泡菜几乎就是韩国人的命根子，是他们饭桌上的一道百搭食物，吃什么都可以来一坛。没有了泡菜，韩国人嘴里似乎就没了味道，就像四川人离了火锅，湖南人离了辣椒，陕西人离了肉夹馍一样。
韩国人每年要吃掉200多万吨的泡菜，几乎整个冬天都在吃。所以你能看到很多韩国电视剧电影里面都会有吃泡菜做泡菜的场景。一到10月份后，韩国人就开始腌制泡菜，他们会腌制陪伴他们一整个冬天的泡菜。
韩国的泡菜，并不是只有一种，据说根据主材料来分类有200多种。而且每一种泡菜用的调料的种类也很多，所以很多泡菜味道也不一样。正因为每个地方都有自己的特色泡菜，所以就连韩国人自己也不能数到底多种泡菜。
所以如果你到韩国旅游，正常情况下在首尔或者江原道这些地方吃到的泡菜，基本上就可能只是韩国最常见的“韩国”泡白菜了。
为什么我要给“韩国”二字加个引号呢？很简单，因为大部分韩国泡菜并不是产自韩国，而是从中国进口。中国四川、山东都有韩国泡菜大型种植基地，这些地方生产的大白菜除了满足国内的一些需求，基本上都是出口到韩国。韩国人非常喜欢中国产的大白菜，肥嫩新鲜而且价格便宜。据韩国“世界泡菜研究中心”发布的《泡菜产业动向》：韩国的各式餐厅最喜欢从中国大陆进口泡菜了，他们的消耗量很大，基本上平均约有一半以上的餐厅采用中国大陆的泡菜，中餐厅占比最多，达到了91%。
这几年，韩国的大白菜基本上都是从中国进口。以前韩国两江道、咸镜道还有大量的菜地，但是韩国韩国关税厅进出口贸易数据出来后，韩国人震惊了：韩国99%的泡菜几乎都不是自己产的。
海外网1月17日电韩联社称：在中国产泡菜的强大攻势下，韩国的泡菜贸易赤字竟达历史最高值。，韩国进口泡菜总量为27.5631万吨，出口量仅有2.4311万吨，进口量几乎是出口量的10倍。
这是韩国自2000年以来，泡菜进口最多的一次。这一组数据，也让韩媒直呼“伤不起”，“作为宗主国很屈辱”。
其实，不仅是韩媒的激烈反应，就连很多中国游客听到这个消息也感到意外。合着千里迢迢去韩国吃了几顿韩国泡菜，结果最后才发现中国国内的泡菜才是最正宗的。
但是也有人说，韩国是从中国进口大白菜，但是他们的炮制秘方却是和中国本土不一样的，所以两种味道肯定是不一样的。
不知道你怎么认为呢？
作者：酒叔；数据来源 海外网；部分图片来源网络，书写一些旅途故事，发现一些旅游趣事，我眼中的风景，一定与众不同！
