林媚媚、林丽娇、陆玉林和陈博碰头后一起找到李敬鹏时，发现只剩下一个盒饭，遂上前与他交涉。林媚媚等告诫李敬鹏在超市内盒饭是要付账的，追问其另一个盒饭的去向，李敬鹏回答盒饭已被其丢掉后，就拿着剩下的那一个盒饭跑到超市二楼的厨具部刀具货架前，并将剩下的那个盒饭放在刀具货架上，林媚媚、陆玉林等四人紧追其后，并再次上前交涉。
林媚媚要求李敬鹏将吃掉的盒饭饭盒拿出来去收银台结账。但李敬鹏认为林媚媚等人不是超市员工，仍多管闲事，感到十分生气，突然用右手从货架套刀刀架上拔出一把印有“三德刀”字样的水果刀，挥刀朝林媚媚的颈部割去，林媚媚被割中颈部流血不止，李敬鹏趁机持水果刀迅速通过出口逃离超市。
当天22时许，公安机关在李敬鹏的出租屋内将其抓获归案，并当场缴获到作案工具水果刀及其作案时所穿的衣物。
经法医学尸体检验鉴定：林媚媚是被他人用锐器砍切左侧颈部造成左颈内静脉断裂导致的失血性休克死亡。
经DNA检验鉴定：从案发现场、李敬鹏家中缴获的水果刀刀刃、李敬鹏的衣物上提取到的可疑血迹均检出人血，基因分型与死者林媚媚血样的基因分型一致；从李敬鹏家中缴获的水果刀刀柄、现场提取到装盒饭的塑料袋、装盒饭塑料袋内的筷子、现场刀架上的小刀刀柄均检出男性基因分型，与李敬鹏血样的基因分型一致。
经精神病法医鉴定：李敬鹏在本案作案时是处于缓解期，具完全刑事责任能力。今年2月3日早上9:30，湛江市中级人民法院开庭审理该案，经过4个月的审理，法院认为，被告人李敬鹏因在超市偷吃盒饭被超市工作人员被害人林媚媚发现，并要求补交饭款，其不但不悔改，反而认为被害人林媚媚多管闲事，竟然在公共场所持刀故意非法剥夺被害人林媚媚的生命致其死亡，其行为已构成故意杀人罪，且其犯罪情节特别恶劣，后果特别严重，社会危害性极大，所犯罪行极其严重，依法应予惩处。根据被告人李敬鹏犯罪的事实、犯罪的性质、情节及对社会的危害程度，依照《中华人民共和国刑法》第二百三十二条、第四十八条第一款、第五十七条第一款的规定，湛江中院一审判决被告人李敬鹏犯故意杀人罪，判处死刑，剥夺政治权利终身。
