用餐时，大声猜码划拳、光着膀子、带宠物；
点餐时，宁剩勿缺，一大桌菜没吃几口又不愿意打包；
……
你是否遇到过不文明的用餐情况？
如何让文明餐桌标语不仅是“纸上谈兵”，还能真正让餐馆和食客行动起来？
17日上午11点，市旅发委监管科工作人员乌明、金记猪肚鸡总经理吴孟学、柳州菜博物馆总经理彭宏杰一同走进《创城热线》栏目全媒体直播室与市民交流互动。
关于文明用餐，金记猪肚鸡总经理吴孟学现场分享自己的经历：“原来餐厅里自助水果区域还需放提示牌，提醒用餐者不要多拿，然而现在，几乎没有多拿的情况，那个提示牌自然也就撤掉了。”
吴孟学说，相比曾经的就餐情况，如今更显文明，对于市民的文明用餐行为，他也表示赞赏。
关于用餐浪费的情况，柳州菜博物馆总经理彭宏杰则提出自己的点子，“原来我们提供打包袋，不过不少食客觉得拿出去不雅观，后来，我们换成免费的环保的打包盒，浪费食物的现象越来越少了。”除了打包方式升级，他们还会更注意餐厅环境，通过张贴文明标语，提醒大家勤俭节约。
听闻两位饮食大咖聊“文明餐桌”的话题，我们《在柳州》APP的网友“木可尔羚”居然借机套话“去吃猪肚鸡可以打折咩？”
金记猪肚鸡总经理吴孟学倒也爽快：“可以，前提是你得文明用餐！”
关于文明用餐的监管，市旅发委监管科工作人员乌明说，他们会对饭店进行监管，发放文明用餐的广告标识，播放公益广告宣传片，时刻践行“光盘”行动。未来，他们还会大力推进“文明餐桌”行动，号召大家从自己做起，“吃”出文明，让餐桌文明成为一种习惯。
其实，餐桌文明是社会文明和城市文明的重要体现，我市争创全国文明城市和迎接国家卫生城市复审工作以来，餐桌上的文明之风从各家各户、饭店、企事业单位、学校等各处悄然吹过，潜移默化地影响着广大市民的行为。
从自身因素来讲，消费者在公共场所就餐要着装整齐，用语文明，不喧哗，还要学会吃不了“兜着走”；从外界环境来讲，各类餐饮场所应形成有力约束，一方面通过标语、海报引导消费者理性点餐，另一方面，可以推出半份菜、小份菜，光盘有奖等；教育部门也应加强节约主题教育，让孩子们从小就形成“少点一个菜、多打一个包”的好习惯，进而形成良好的社会责任感。
