怎样做家常滑蛋火腿肠好吃_怎么做家常滑蛋火腿肠好吃,家常滑蛋火腿肠最正宗的做法是怎样的？神咖啡2为家常滑蛋火腿肠汇集了大量最新最全的家常滑蛋火腿肠的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水，加少许油、麻油和盐搅拌均匀即可。2.香肠先下锅炒一下再放鸡蛋。
1懒人厨房－家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒
2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了
2家常涨蛋
1、胡萝卜、洋葱、菜椒切成小末子装入碗里。
2、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和菜末搅拌均匀。
3、平底锅里倒入少许油，将蛋液倒下去，要不停的移动锅子的位置。
4、一面煎好，翻一面再煎一会就好了。
3火腿肠煎蛋
1、将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。
2、锅上火烧热，．加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。
用腊肉替换火腿肠，称为腊肉煎蛋。
调味料中加入胡椒粉、鸡精，称为胡辣火腿煎蛋。
4家常青瓜炒鸡蛋
1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。
2.将青瓜切小片备用。
3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。
4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入青瓜，少许酱油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK。注意青瓜不要炒得太熟了，7成熟起锅刚好。喜欢脆脆的口感。
5家常鸡蛋膏
1.把鸡蛋倒入盆中，加入切好的葱花和虾米皮，再调入适量的盐和鸡精。
2.再加些油和漆温水打散打匀，盖上盖子，上锅蒸20分钟即可，（时间要根据鸡蛋的多少和盆子的厚度自己调节）。
