传统点茶为何为什么会退出中国历史的舞台？点茶法的消失与其自身特点、历史发展有关，点茶法兴盛的宋朝是古代美学艺术的一个巅峰，从上至下的宋朝人对生活美学都比较讲究的。
虽说在中国历史上它只是具有一定程序与讲究的饮茶方式，是人们日常生活方式的一种，与别的国家的茶道存在还是存在很多的差别，后来由于人们饮茶方式的演变消失在历史的尘埃里，但其身影还是能从历史记载略窥一二。
宋代茶学著述《大观茶论》记载了点茶法及茶具等，非常详细，并且点茶法在江湖的老一辈茶人中传承良好，并各有持重。点茶法与煎茶法一样，是我们茶文化的瑰宝。宋人以极高的审美和技艺给我们留下了许多宝贵的东西，我们还要继续传承下去，继往开来。
（刘松年《撵茶图》）
元代宫廷依然流行点茶。不过自明代开始，当朝皇帝从简：“下令不再使用点茶法冲茶，避免斗茶盛行，玩物丧志，汲取宋灭的教训。推行泡茶法喝茶。”所以点茶法的退出是有一定的历史条件和机缘的，恰是推动了广义上的茶道、制茶、茶文化的进步。
明朝之后六大茶类成型，发展到现在百花齐放确实很好，但很多人说茶文化博大精深，要发扬传统茶文化，却对宋代蒸青点茶这中华茶史上辉煌的篇章束之高阁。不过想来发扬传统文化也是有取舍的，以前辉煌但不一定适合现在。
现代也有宋法斗茶的，用的茶筅不是日式圆型，而是用方竹片做的。听说因为当时茶叶加工工艺不如现在，不能完全去除茶叶中的草木味，口感也苦涩不好喝。经过点茶起泡沫的过程，茶变得口感细腻更好喝了。还可以在泡沫上作画写字。总而言之，文化土壤有活力才是创新的关键。以前的百家争鸣，那个文化灿烂的时期就是勇于尝试。
