很多人煮的“玉米”不香不糯,原来是少放了它,这样煮玉米超好吃!说到煮玉米,很多人都会,也比较简单,但大部分人煮玉米都煮错了,煮出来的玉米不甜不糯还不香,是因为很多人把玉米买回家后洗干净就直接扔进锅里煮,少放了一样东西,所以煮出来的玉米就不好吃,下面给大家说说如何才能煮出又香又糯的玉米。
目前市场上也有许多卖玉米的小摊,很多人也都爱吃玉米,所以只要有玉米卖,就一定不能错过,大包小包的买回家煮来吃,要想煮出好吃的玉米,再买玉米的时候也要注意,很多卖玉米的,为了让顾客更好挑选,就把玉米外面的壳全部剥掉了,所以买玉米的时候一定要买玉米上留有一层壳的玉米,这样不但玉米新鲜,而且煮出来也好吃。
玉米买回家后,然后往锅里加入水,把包好壳的玉米放进锅里煮,很多人煮玉米的时候都是把壳全部剥掉来煮,所以就影响了一定的口感,记住留一点壳,再者,如果玉米买多了吃不完,留有壳的玉米也更容易保存。
玉米放进锅里后,还得往锅里加一点小苏打和盐,这样能使玉米中的营养保留得更多,而且味道也会更加的好吃,盐还能锁住玉米中的水分,能让玉米更加的香甜。
玉米的种类也有很多种,常见的就是白色的和黄颜色的,白颜色的玉米比较糯,一般煮来吃就选择白色的玉米,黄颜色的玉米比较甜,一般适合用来煲汤,你学会煮玉米了吗?