1月5日，蒙牛总裁卢敏放参与央视财经频道《对话》节目，本期《对话》基于近日举办的香港财经论坛的特别节目“全球经济中的中国创新”，卢敏放从乳业的数字化腾飞说起，为大家勾勒出一幅中国乳业以科技创新之力蓬勃发展的图景。
在论坛上，卢敏放与河钢集团董事长于勇、港交所首席经济学家巴曙松及主持人一起，以“中国企业在全球经济中的新角色”为题进行了讨论。也是在论坛上，卢敏放喝下了一杯奶，并现场阐述了170兆数据的内涵。用他的原话说“我喝下的是一杯奶，其实也是170兆数据。因为这一杯牛奶里面，包含了牧场的数据、生产的数据、物流的数据。在产业链上实现数字化，能让蒙牛以最高效、最高品质把牛奶供给中国90%的家庭”。
“世界范围里面，还没有其他的企业，能够做到这样大规模、这样低的成本、这么高的品质，持续地去完成全产业链的数字化改造。”卢敏放自豪的说。
卢敏放现场打了个直观比喻，“如果乳制品的发展对应手机的2G、3G、4G、5G的话，现在乳制品也将进入了5G时代。除了各种应用升级创新，基础研发和人才储备也很重要。”
为了早日实现这个目标，蒙牛一直持续创新，通过与全球顶级科技公司的合作，蒙牛已经具备全球最先进的质量检测系统，不仅实现了对传统行业的革新，而且还让消费者更便捷的享受到营养健康产品。还为此成立了营养研究院，每年在研发上超过50%的人员增加以及大量经费投入，希望吸引全球顶级人才进行创新基础研究工作。
论坛上另一个重点讨论的话题是，越来越有创新精神的中国方案如何给全球经济带来新的活力。目前，两大乳业国际性机构全球乳业联合会（IDF）和全球乳业论坛组织（GDP）都在国际乳业市场发挥重大的影响力。而卢敏放作为中国乳业的代言人，在此两大机构中同时担任董事。
在论坛上，卢敏放第一次向外界还原了当选IDF的过程，“我们是竞选人先上去发表演说，说完之后当场投票。对此我们还是很有底气的，我一轮就通过了。”卢敏放说。“我当时演说了世界乳业发展的中国解决方案，解决方案就是全球乳业共同体，我认为这是最打动IDF的。中国的乳业已经在全球占了很重要的位置，同时自身呈现出两位数的快速增长，世界乳业发现来了一个‘中国巨人‘，对全球的产业链造成非常大的影响，要解决一些世界范围的问题，需要中国乳业的参与。”正是基于此，卢敏放顺利成为百年IDF的第一位中国董事。
卢敏放表示，想要实现中国乳业的可持续发展，应该通过提升中国乳业科技创新的水平、升级中国加工制造，来贡献可持续发展的智慧，“在IDF批准的预算第一个是拿到中国，我也会把这个话题放在整个行业大背景下思考，包括研究、制定策略、路径实施。而归根结底还是要依靠科技创新力来解决发展的问题。”
在乳业行业，中国是全球第二大乳品消费国，同时也是最大的乳品进口国。这种现状预示着中国不仅可以为全球乳业提供更大的市场与更多的机遇，而且也必将成为全球乳业开放合作的重要推动者。
蒙牛成立来持续性的研发投入、品质担当，浓缩反映的是中国乳业面向世界发声的底气。卢敏放作为中国乳业代言人，体现着中国乳业的责任和担当，也展示出了全球乳业的中国方案。
