州，是属于广东省潮汕地区的一个城市。如果人们说到潮州，都是那一杯又一杯的功夫茶和那美味香甜可口的牛肉丸子吧。除此之外，潮汕地区源远流长的历史更是让人无法忘却的。潮州古城位于广东省潮州市内，是国家历史文化名城。曾经是“十相留声”之地，素有“海滨邹鲁”和“岭海名邦”的城市美誉。
潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观，更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。此外，潮州的潮州八景也是分为了新八景和旧八景。旧八景更是还有内外之分，不过其中区分的标准则是，内八景是指古街道古巷之类的，外八景则是指韩江两岸。
但是随着城市的不断发展，内八景逐渐没落。而外八景则是湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松（曾名“马丘松翠”）、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖鱼筏（原西湖与韩江相通）、北阁佛灯。坊街亭韵，从前的古牌坊是富贵权贵的象征，而这座牌坊始于宋而盛于明清。据文献记载，太平路牌坊多达39座，牌坊的种类、数量之多世上罕见。
明末清初，具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东，太平路、东门街也逐渐改造成骑楼式商业街，与明、清石牌坊共存，构成了国内独特的历史文化景观。现如今，因为一些原因被拆除了。桑浦禅泉，桑浦山地处汕头、潮州、揭阳三市交界处，北回归线从这里经过。眺望桑浦山腹地，上有奇峰异洞，下有湖光山色、亭台若砌。海蚀和断岩形成奇特自然景观，环绕东山湖分布着怪石、异洞、温泉。
桑浦山人文荟萃，历代的文人墨客还留下不少名胜古迹。柘林渔火，柘林湾位于粤东边陲，饶平南隅，水域面积68平方公里，素有“东方夏威夷”之称。柘林湾内的“金狮湾”天然海滨浴场沙滩平缓，风光旖旎，滩沙富含钛铁，是粤东得天独厚的旅游健身场所。
潮州广东省内的一座沿海城市，被列为国家一级口岸，因风平、浪静、水深、潮差大、淤积少而形成一个天然良港。因而跟港澳台紧密联系。柘林湾、潮州港观潮涨潮落，待朝霞夕照，看千帆竞发，赏白鹭归巢，万家渔火，景象万千，让人流连忘返。真不愧是一幅绝妙的风景画面
