明天是的第一次清明小长假，虽然不能外出旅游，但是在家陪陪家人还是有时间的，加上周六周日一共三天，想想还是不错的，清明节，除了扫墓和祭拜以外呢，我们需要吃一种食物，那就是青团，基本上全国各地都有这个风俗，好吃的永远是自己动手做的，所以呢，今天我就手把手教给大家做网红青团，一起来学习吧。
食材：
艾叶、豆沙馅儿、蛋黄肉松馅儿、枣泥馅儿、糯米粉、澄粉
做法：
首先呢，我们将艾叶放入锅中煮熟，用煮艾叶的汁来和面，加入糯米粉和澄粉和白糖并搅拌均匀，揉成光滑的面团，做成的面团是碧绿色的，看着就好吃。如果咱家里实在没有艾叶，可以用菠菜汁代替，但是出来的口感不太一样，也很好吃。
接着呢，将绿色的面团分割成小剂子，里面包上豆沙馅儿、肉松等，弄成圆形，在锅里蒸熟，一般开锅以后蒸10分钟，就可以蒸熟了。
蒸熟的青团，咬一口，甜糯香甜，太好吃了。
