在农村的野外，最常见的就是野菜，在农村生活的朋友肯定都知道，在家门口、路边，水边，田边，山野林区，到处都能看到野菜的身影，每年到了春天，就是吃野菜的季节了，农村一种满身是刺的“贱草”，曾是穷人的救命菜，如今20元一斤。
对于野草，农民的朋友有人很喜欢，但有人很讨厌农民的朋友，比如马牙芬、蒲公英、鱼生草等价值很高的野草，他们喜欢在田地附近生长的野草，被讨厌。
接下来我来谈谈杂草。虽然这种杂草几乎所有农民的朋友都讨厌，但实际上在以前，它曾起过“帮助蔬菜”的作用。那就是“阿萨米”。
“あzami”这个名字可能很多朋友都不熟悉，但在农村，俗称“刺菜”、刺角芽、七七芽、刺儿菜、荆荫毛、小恶鸡婆、刺萝卜等，实在太多了，笔者的故乡还是喜欢把它叫做“戚牙”。
即使秋刀鱼被讨厌也不是一两天的事，从以前开始就不引人注目，但是在陶弘景的《本草经集注》中，因为有人指出“田野多，药不多是便宜的理由”，所以从以前开始秋刀鱼就被称为“低贱草”
其实，蓟不需要这样对待，适应性、生命力、繁殖力过强，只要给它一点空间就可以繁殖成长，几乎在各种各样的环境下生长，而蓟最好生长在旱田和果树园附近，这样一来，农作物就可以生长剥夺物和果树的营养，引起农作物成长不良。
还有一种是，因为海螺全身上下都被刺伤，叶子的边缘也容易被刺伤，农民的朋友很难去除田地和果园的海螺，所以被农民的朋友讨厌了。
其实，蓟虽然“便宜”，但因为有刺而迫害农作物，其价值也不应相提并论，不知道大家是否有过这样的经历，反正笔者有。
在80年代的那次会上，农村生活条件很差，很多穷人因为不能经常吃饭，所以记得只能去野外挖野菜充饥了。这海螺就是其中之一。
小时候，奶奶经常去野外挖海螺回来做饭吃，味道很好吃。现在想起来也有味道。那时的农村有这样一首歌。“奇奇牙，爬到地上，你刺我的手，我在打你的牙。”因此，以前，海螺被贫穷的人们当作“救命蔬菜”。
以上这种野菜你见过吗？据说它也有很多奇特的功效哦，对身体健康是非常有利的，大家不妨到农村野外采摘一些来吃，你肯定会尝到不一样的独特美味。
