大家都知道豆腐营养价值很高，特别是钙含量，给宝宝体检的医生当时就推荐我们每周做几次豆腐给孩子吃，补钙。西红柿味道鲜美，含有丰富的维生素，与豆腐搭配一起做菜，口感更佳，孩子特别爱吃。
下面我们就一起看看西红柿豆腐的家常做法吧！
准备材料:
1、老豆腐1斤，冲洗一下，切块备用；
2、西红柿1～2个，用开水冲泡一下，然后再用冷水冲一下，揭掉皮，切块备用。
3、其他辅料有大葱、盐、植物油、酱油少量。
具体做法:
1、锅内烧开水，把豆腐煮一下捞出备用(这一步也可以省略)；
2、锅内烧干放油烧热，小火爆香葱花。
3、倒入西红柿块，烧软后再倒入老豆腐，小心翻炒几下。
4、加入少量开水，改中火炖一下，加快入味。
5、收汁以后，加入适量盐、少量酱油炒匀。
6、停火后加入几滴香油，翻匀即可出锅。(没有香油也可不放)
我是食尚巧煮，欢迎关注，每天更新不一样的、简单、营养、美味的家常菜做法。
