山楂罐头
水果罐头是90年代深受消费者喜爱的食物，那时候山楂罐头是我小时候最爱吃的，每次生病了妈妈都会给我买一个，仿佛一瓶罐头吃完百病全消，用筷子扎上一个一口吃到嘴里，再喝一口汤真的是美味至极。有时候实在想吃还会撒谎说自己生病了，其实就是想吃山楂罐头，现在想起来自己真是调皮。长大后吃的喝的见多了，水果罐头也就不稀奇啦，一年也吃不了几次，现在回想起来还挺想吃的，于是我自己动手做山楂罐头，无任何的添加，吃起来更健康卫生，酸酸甜甜特别开胃，一次就成功了，还是记忆中的味道。
山楂罐头
爱吃山楂的我今天买了四斤，生吃了一些，剩下的我用它来做山楂罐头，想必很多人都知道山楂罐头不仅美味而且开胃，最重要的是做法极其简单，只需要十分钟就能搞定，今天我就给大家分享山楂罐头的具体做法，让你一看就会。
汤也很好喝
【山楂罐头】
所需食材：山楂少许、冰糖少许、白糖少许。
1、把山楂放入温水盆中，浸泡一会儿，然后用手多揉几下，把里面的杂质揉出来，再冲洗干净，沥干水分备用。
清洗山楂
2、把洗干净的山楂放在案板上，用刀把头和尾各切一刀，然后用筷子小头按着根部的印子插进去，再用筷子大头插一次，这样能把山楂里面的核给取出来。
把核取掉
3、锅中放入适量的清水，再放入适量的白糖和冰糖大火烧至融化，一定要放两种糖，而且个人认为多放糖好吃，汤汁才会黏稠，只放冰糖是不行的。
煮糖水
4、等待糖融化把去核的山楂放进去，开水中火煮，煮至山楂上面有裂纹就可以了，不要煮得太软容易烂。
煮山楂
5、放凉就可以食用了，吃不完可以放在干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏，随吃随取，可以储存三天。山楂罐头比冰糖葫芦还好吃，却只要4步就做好，学会不用花钱买了。
放凉就可以吃了
