都说人随节气草随风，眼下八月十五就到了，今天就用糯米和红薯做一款月饼，分享给大家喜欢的可以试一试。
第一步：把红薯洗净后削皮切成薄片，然后放入一个平盘里面，水开计时大火蒸8分钟
第二步：大碗中加入300克糯米粉，150克大米粉，先搅拌均匀再加入白砂糖两勺，搅拌一下。
第三步：把蒸好的红薯放入料理机加入牛奶打成牛奶红薯泥，把打好的红薯泥多次少量加入到面粉里面，搅成面絮后加入20克玉米油，揉成软硬适中的面团
第四步：把面团搓成条分成大小均匀的剂子一个机子约30克，把句子整理成一个窝状，里面加上自己喜欢吃的馅料，红豆沙或者绿豆沙都可以，把收口捏严用手整理成圆球。
第五步：取一个50克的月饼模具把圆球放入模具里面，直接压出月饼模型，放在不粘的硅胶笼垫子上面，水开计时开大火蒸15分钟然后关火焖二分钟。 我们的月饼就做好了。
这样做出的月饼，饼皮非常的劲道有弹性，加入大米粉后造型一点也不变，外表金灿灿的特别好看，撕开一个看看柔软劲道还有拉丝拼，这样做的月饼简单又好吃喜欢的可以试试。
