国内最考验刀工的4道菜，中国厨师手到擒来，外国厨师看到很崩溃
对于中国人来说，要想做一个好的厨师，就要有一个好的刀工，如果刀工不好，即使做得再好吃也没有人会喜欢吃的。刀工是非常的重要的。一些外国厨师看到中国厨师的刀工也是大为惊叹的，实在是太厉害了。小编今天就给大家介绍几种中国厨师切的菜，绝对让人很惊讶的。最考验刀工的4道菜，中国厨师手到擒来，外国厨师看到却很抓狂
菊花嫩豆腐
然后说一说第二种考验“刀工”的中国菜菊花嫩豆腐，不知道大家有没有听说过，相信大家也不是很陌生，听说过可能就是没吃过，这道菜很考验大厨的“刀工”，相信大家从图就可以看出这豆腐要多细，要切成跟菊花一样的模样才算可以，既考验刀工又考验耐心，虽然对中国大厨来说不在话下，可它却令很多外国大厨很头疼，所以他们看完直呼佩服佩服，这道菜大家有尝试过做吗？
宝塔肉
首先要准备一块五花肉，然后把这块五花肉切成一条连续不断的五花肉片，最后再把他们堆积在一起，做成以后，看起来就像是一座宝塔一样，吃的时候，只要拉着一头，就可以把这块肉全部给拽起来，中间还要保持他们不断，对于老外人说，没有办法理解这种菜的制作方法。
脱骨鱼
相信一说到鱼，很多人都会想到美味，其次就会想到在吃鱼的时候要小心刺，毕竟很多人在不注意的情况下都会被鱼刺给“伤害”到，而这道脱骨鱼的中国菜就解决了鱼刺的问题，成菜后虽然是一整条鱼，但是不会存在一根刺，这非常考验一个厨师的刀工，这一点对于外国人来说还真是让人“崩溃”啊。
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼深受江南人的喜爱，酸甜鲜美的松鼠桂鱼好吃又开胃。想要做出松鼠桂鱼是非常复杂的，首先要把鱼肉切成均匀的小块，并且还得保证再切的过程中保证鱼肉不会被切断，这样炸完之后才会非常完整又好看。
这几道菜你都吃过吗？
