五味调和，共存相生，才是人间百味。生活，无论你呈现出那种姿态，我都爱你！
柴
想起柴，脑海中就出现一堆燃烧的柴火，在寂静的夜里发出热情的噼里啪啦的呼唤，它的热闹和暖和，与夜的深沉和冷漠形成鲜明的对比。
现在的生活中，大多都用天然气生火，可是心中真正的烟火味儿，还是离不了心中那一缕缕袅袅升起的炊烟，而催生那烟火的定是——柴。
记忆中最早的柴，是上初中时班级决定周末在灞河边的沙地上野炊。我们分成小组，每个人从家里带上锅碗瓢盆和各色的食材。记得那天的天气很好，河边的风很轻柔，河水泛着层层涟漪，偶尔会飞过几只白鹭，引得我们尖叫。就地取材在河边用石头搭起灶台，然后同学们分头到河边的小树林和杂草堆捡来大大小小的树枝做柴火，不一会儿，河岸边升起一片片炊烟，丝丝入云，连成一片。那天的菜很丰富，荤的素的，咸的淡的，生的熟的……很多年后，我还清晰地记得它们混着那炊烟的味道。
米
我们家是南方人，和米结下渊远的情节。听老爸讲，他小的时候家里穷，孩子又多，很难吃得饱，更别提有香喷喷的大米饭了，所以上到初中，部队招兵，我爸听说可以天天吃到大米饭，立马决然地投兵去了。这个参军的理由那么朴素，与我期待的保家卫国之类的光荣口号相差甚远。
如今，生活好了。老爸还是要每天吃米饭，一天不吃不舒服。我时不时从各地搜罗来稻花香，蟹田米，珍珠米，香丝米，小町米……老爸总是跟宝贝一样屯起来一一品尝，再跟我细说它们那细若毫发，不用些心思根本区分不出的香味和口感。
生活，不知不觉中偷走了我的青春，带走了父母的黑发，每次回家，看着饭桌上父母还甚好的胃口，不禁满心欢喜。希望他们一直有想吃好米的心思，我便有了到处给他们寻遍好米的心劲儿了。
油
早时的烹饪都提取的荤油，即动物脂肪。直到榨油技术的诞生，才开始有了素油。到了明代，植物提取的素油品种日益增多。现在在超市，可以看见更多种类和品牌的油。人们也越来越注重用油的健康了。
我是重口味。可能是上初中跟父母学炒菜的时候，因为油缺，父母老是在一边叮嘱我油要少放些，所以总觉得油是不是放足了味道才好。等成家后终于可以自己做主，爱放多少油就放多少油的时候，我炒的菜看起来总是油汪汪的，味道并不见得比少放油好到哪里去。渐渐的明白，多放油只不过是对早先不能尽兴放油的报复，于是太多的油盖过了食材自身鲜香的味道，回过头来报复了我的味蕾。好在，我没有固执地再“报复性放油”了，在厨房的这块方寸之间的战场中，我跟油达成了和解，能收放自如地跟它一起烹饪出各种喜悦和幸福的味道来。
盐
提起盐，就想起一则佛家寓言《愚人食盐》。从前有一个愚笨的人，去亲戚家吃饭，主人在菜中加盐，菜都十分美味可口。愚人以为盐既然那么好吃，回去每餐都买盐来吃好了，省得煮那么多的菜。于是到街上买了一大包的盐，回到家里急急打开，抓了一大把放进口里。结果口舌失去了味觉。
这个故事告诉我们：做事情都要有一个限度，恰到好处是美妙无比，一旦过头，就算是真理也会变成谬误。
人生也是如此，身心状态，行为修养，言行举止，亲朋好友，左邻右舍，事业家庭，社会关系等等，都要和谐相处，相互依存才能寻见人间的幸福和美好。
酱
中国是酱的创始国，有数千年的历史。酱一开始不是作为调料而是一种菜品。《周礼》的“食医”和“膳夫”中记载“百羞，百酱”与“酱用百有二十瓮”。清楚地告诉我们，早在距今三千年左右的古代，中国人生活中的酱品就是非常丰富的了。
酱的制作工艺十分复杂，就拿制作黄豆酱的流程来讲，要经历三蒸三晒，制麦曲，制酱醅，和晒酱等一系列上百天的时间。在中国历史上，能造出味道好的酱，是“好媳妇”的一个重要标志，是可以为本人和家庭赢得美好盛誉的重要本事。
“百家酱，百家味。”这句民谚，表明热爱生活的中国人对酱的深深依赖，也表明在传统民间各地和各个时期中国酱口感的细微变化和微妙差异。
酱不是桌上的一道主菜，但它默默地参与到各类菜品当中，为它们增添一道亮色，这种淡泊名利又暗自飘香的情怀让我对它更是有了一份品鉴之外的敬意。
醋
从小就不爱酸，所以不爱吃醋。尽管多多少少听到过有关醋的种种好处。
醋是中国各大菜系中的传统调味品。知名的就有湘西香醋，山西老陈醋，镇江香醋，保宁香醋，天津独流老醋，福建永春老醋，广灵登场堡醋，岐山醋，河南老鳖一特醋和红曲米醋等。
醋，除了烹饪菜肴时用作调味以外，还有活血化瘀，开胃消食，解毒明目，消脂健身，利尿通便，抑菌杀菌，消除疲劳，美发养颜等一系列功效。所以，很多人不仅仅是因为口味，更多的是奔着这些功效对醋情有独钟。
现在，常把女人嫉妒眼红别人称作“打碎了醋坛子”和“吃醋”。据说是来自唐朝的一个典故。当年，唐太宗李世民赐给房玄龄几名妙龄女子做妾，房不敢受，唐太宗料到房夫人是个悍妇，不肯答应。于是唐太宗派太监持一壶“毒酒”传旨房夫人，如果不接受这几位美妾，即赐饮毒酒。哪料房夫人面无惧色接过“毒酒”一饮而尽。结果并未丧命，原来壶中乘的是醋，皇帝以此来考验她，开了一个玩笑。于是“吃醋”的故事传为千古趣谈。
我，还是不爱吃醋，不管是真的醋还是男人的醋。不过，我不讨厌你多吃醋。
茶
茶在中国历史上有着举足轻重的地位。茶是中华文明最精髓，最权威，最具价值的部分。和瓷器，丝绸成为中国的代名词，蜚声海外，誉满天下。当今，以茶文化为依托，茶叶依然是中国人家家必备的饮品之首选。
茶，走过漫长的旅程，生命历经枯萎，重生，绽放，或许只为提醒行色匆忙的人们，即便是在风雨坎途的生命中，也能感受到许多完美，尽管，有时，只有一杯茶的时间。
人生如茶，初时苦，末时甜。在拿起和放下之间，一些该拿起的要拿起，一些该放下的要放下。只有该结束的结束了，该开始的才能开始。
雨色阴霾，雾气缭绕，沏上一壶清茶，将自己陷在茶的清香里：把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。
做人，也应该懂得像柴一样热情，像米一样实用，像油一样润滑，像盐一样有味，像酱一样增色，像醋一样多能，像茶一样有品位。我们在有限的生命里从未停止过追逐，因为感受各种的五味杂陈才令我们的生命“美味”许多。
