非洲灰鹦鹉体长33-41厘米，体重480-560克，平均寿命约50年。属于大型鹦鹉，尾巴短，头部圆，面部长毛，喜攀爬，不善飞翔。身体为深浅不一的灰色，脸部眼睛周围有一片狭长的白色裸皮；头部和颈部的灰色羽毛带有浅灰色滚边，腹部的灰色羽毛则带有深色滚边；主要飞行羽灰黑色；尾羽鲜红色；鸟喙黑色，虹膜黄色。
雌雄分辨方法：从外观雄性的头形较阔大，眼角两侧略尖成杏形，雌性相反头形较窄小，眼圈较圆。
有2个亚种：非洲灰鹦鹉指名亚种（Psittacus erithacus erithacus）身上羽毛逞银灰色，尾羽鲜红色，喙部为黑色；非洲灰鹦鹉提姆那亚种（Psittacus erithacus timneh）外表跟指名亚种近乎相同，但体形却明显较小，身上的银色羽毛则较深色，尾羽逞红褐色，喙部为粉肉色，性格较活泼，相比没那么害羞，模仿人语能力跟指名亚种不相伯仲
非洲灰鹦鹉通常栖息在低海拔地区及雨林。群居性，喜爱在近河流与湖泊边的树上或棕榈树上栖息，通常数只一起活动。非洲灰鹦鹉的人工繁殖在国际上非常成功，所以数量充足；但提姆那亚种则已面临绝种
觅食的时候通常一小群一起行动，喜食各类种子、坚果、水果、花蜜、浆果等，有时也会至农作物田园中觅食，造成农业损失，尤其是玉米田。非洲灰鹦鹉可以在长途跋涉中搜索果树，尤其在旱季会季节性迁移。栖息时聚集大群，非常嘈杂，在休息和在飞行中都会发出嘎嘎的鸣叫、口哨声和尖叫声，除了能够模仿人类的语言，也发现这种鹦鹉在野外可以模仿其他鸟类和哺乳动物的声音。
饲养非洲灰鹦鹉要选用坚固的金属鸟笼，并有足够空间以供活动，同时亦要预备不同种类的玩具满足它们的好奇心并有助消磨时间，减低它们待在笼中的焦躁烦厌感，免得养成咬毛症。除了供给均衡营养的食物外，钙质的补充尤其重要，它们生性善妒，害羞，希望受重视，若长时间受冷落，无聊，感觉沮丧很容易导致拔毛症的心理病，所以应给予大量玩具及足够陪伴它们的时间
非洲灰鹦鹉繁殖期开始于3岁左右，繁殖季节因地而异，东非约在1至2月及6至7月的干燥季节。筑巢在离地面10-30米高的树洞内，通常一窝产2-3枚卵，偶尔4枚。孵化期28至30天，幼鸟刚孵出时只有14-16克重，5厘米长，约75-80天后羽毛长成，离巢期大约80天，圈养的非洲灰鹦鹉可以活到50岁。
主要分布在非洲中部及西部，西从几内亚比绍起，东到肯尼亚西部。分布国家包括安哥拉、科特迪瓦、布隆迪、喀麦隆、中非共和国，刚果民主共和国、赤道几内亚、加蓬、加纳、肯尼亚、尼日利亚、卢旺达、圣多美和普林西比、坦桑尼亚联合共和国、乌干达。偶进贝宁和多哥
该物种已被认为种群整体数量下降，物种生存处于脆弱濒危临界值标准（分布区域或波动范围小于20000平方公里，栖息地质量，种群规模，分布区域碎片化），主要是野生的非洲灰鹦鹉每年在国际贸易中被大量捕获和交易。栖息地的快速丧失对该物种也具有显着的影响，特别是在整个西非和东非。这些原因都是导致该物种快速下降的原因。
