如何做香辣焖鸡翅好吃,怎样做香辣焖鸡翅好吃,qq15659959教你做最具美味的特色香辣焖鸡翅，香辣焖鸡翅的家常做法，香辣焖鸡翅的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.鸡翅洗净后斩块、辣椒切丁、姜切丝。2.将鸡翅放入锅内小火煎至金黄色后先装盘。3.锅洗净后加少许油后放入姜丝、辣椒爆香，后再放入鸡翅翻炒片刻，待入味后，加入生抽酱油，再放少许老抽调色，加水盖过鸡翅焖至收汁，再加少许盐调味即可。
1香辣鸡翅
1、鸡翅洗净，放入油锅炸黄捞出待用。
2、鸡翅放入卤水中卤入味捞出。
3、热油锅，下入辣椒、花椒、葱段、红油炒香，再放鸡翅一起翻炒，起锅时放醋和味精即可。
2洋葱焖鸡翅
1、准备鸡翅和洋葱
2、鸡翅洗干净后切成块
3、加入适量盐、黑胡椒粉拌匀腌半小时
4、洋葱切成丝
5、热锅淋油将姜丝和葱爆香
6、加入洋葱
7、倒入鸡翅
8、鸡翅炒至变色加入菁选酱油和水焖十分钟
9、焖至鸡翅快好时加入适量白糖
10、最后加入适量葱花炒匀即可
11、盛出来装好，开动咯。
小诀窍 1、鸡翅提前腌会更入味
2、鸡翅可以整只焖也可以切块焖
3菠萝焖鸡翅
1、腌鸡翅。鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀后，腌制10分钟。
2、做菠萝盅。洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中。
3、切菠萝片。取另一半菠萝，切去菠萝的外皮，采用螺旋切法去掉菠萝眼。将菠萝切成两半，去掉中间的硬芯后，切成薄片，放入盐水中浸泡。
4、加2汤匙油进锅，烧热后倒入鸡翅稍微煎一下，煎至鸡翅外皮呈微黄色，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉和1/2碗水，盖上锅盖小火焖15分钟。
5、揭开锅盖后，倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒，加1汤匙酱油调味后，再转大火翻炒2分钟，即可起锅。
厨神贴士
1、吃菠萝前，先将果肉放进盐水里泡30分钟，可防止过敏症和口腔发痒等不适，用盐水泡过的菠萝会更加甜润爽口。
2、挑选菠萝。成熟度好的菠萝外皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色，菠萝只有2/3处变黄才可生吃。轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，有柔软感且有香味的是成熟度好的，凹陷者为成熟过度的菠萝。
3、办公室OL吃菠萝既可美容，又可消肿利尿，还能防止身体浮肿、四肢酸痛和双脚肿胀等不适，而怕冷体弱的MM则最好控制在半个以内。
4可乐姜焖鸡翅
1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟（原方子用柠檬汁的，我没有，就改成白酒跟白醋啦）
4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖，大火收汁。酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞！用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣！
5栗子焖鸡翅
1、鸡翅洗净抹乾切半，用酱油、料酒、古月粉腌2-3小时。
2、冬菇浸发切丝，冬菇水留起备用，栗子肉放热水煮几分钟。
3、烧热锅，下油一汤匙，爆香蒜片，下鸡翅煎至两面金黄色。
4、下冬菇丝、栗子肉一起炒片刻。
5、加冬菇水和适量水盖过材料，慢火焖煮至所有材料煮熟和汤汁变浓稠。
6、出锅前下少许盐、糖调味即可。
