厦门风景独特，不仅文艺小清新，还有地道好吃的闽南美食
对于每一位追求文艺清新浪漫爱情的少男少女们，厦门是必不可少要去的地方，鼓浪屿上独特的小资风情吸引着众多游客前来游玩，游玩的同时，你有没有被满街上各种排队的小吃吸引目光，被各种飘香的味道够的抬不起脚呢，那么在厦门到底，有哪些清新小资又美味可口的食物呢？让我们一起来了解一下吧。
对于初来厦门游玩的游客来说，满大街小巷的鱼丸对会对游客产生莫大的吸引力，可以说鱼丸这种吃食在厦门是非常普遍的，很多店家都在卖这个鱼丸，与其他地方吃法不同的是，当地主要是以鱼丸汤的形式来烹饪鱼丸，那么鱼丸是怎么做的呢？选取上好的鱼肉，刮成片去刺打成泥，然后在水里煮熟，再搭配上有大骨头或者是海鲜煮出来的特有的汤料，撒上一点小香葱。这样一碗鱼丸汤就做好了，那么吃起来了，鱼丸的口感爽滑Q弹，因为没加别的佐料，吃起来最大程度的保留了鱼肉本身的鲜味儿。
搭配鱼丸的汤汁也浓郁，加上小葱叶的清口，那么这样一款鱼丸，充分咀嚼之后，不仅唇齿留香，再喝一口特有的汤，让鱼肉的香味充分的在口腔里弥漫，是一个非常美好的清新爽滑的体验。可以说鱼丸是当地普通人家都会做的一款非常美味的小食，而在这个外地人看来，不仅可以炖、煮着吃，还能作为烧烤的原料，烤一烤都能够吃出鱼丸的美味，买上一碗鱼丸，端在手里，既可以在大街小巷欣赏美景，又可以吃到地道的闽南海鲜味道，是非常不错的选择。
还有一款美食是闻名全国的，叫蚵仔煎，它的制作方法也是非常讲究的，选上好的牡蛎肉，混在鸡蛋和红薯粉的混合液中，加上切成小块的蒜苗，在小碗里搅拌均匀，放在烧热油的铁板上煎制，随着滋滋的油香，烤出来里面的水分慢慢的紧合在一起，两面金黄色之后撒上番茄酱，随手用铲倒切成小块儿放在纸盒里，或者承载不锈钢的平底盘里，混合了牡蛎鲜香的汁水，油煎香味的鸡蛋，还有番茄酱的酸酸甜甜，吃起来满足极了，方便快手，大街小巷非常的常见，有的摊位还要排队，不仅深受当地土著的喜欢，外地人也是赞不绝口哦。
尝完海鲜味儿的美食，对于喜欢吃肉的游客来说，烧肉粽是最好不过的一款小吃了，当地的烧肉粽是非常有特色的，别看名字普通，一只小小的粽子里面的材料种类可是非常丰富哦，包括精选的糯米，栗子，还有制作好的猪肉，炒制糯米的时候就要加上一些卤肉汤啊之类的佐料，煮粽子都要慢火好几个小时以上了，经过这么精致的程序出来的粽子，咬起来糯米软糯粘度刚刚好，栗子香甜，猪肉汁水丰富，混到糯米之中，混合特有的酱料香味，既有米又有肉，比起北方粽子的种类和味道，这真的是伟大的创造了，要记住，肉粽一定要趁热吃才能享受甜香滑润不腻的味道哦，每一口都会有不同的味觉体验。现在有了真空包装的，满足自己味蕾的同时，不要将这种特色的风味吃食带回去分享哦。
吃完这么多海鲜和肉肉，想不想来一一款香甜又能解腻的小吃呢，选择花生汤一定不会错哦。这是当地特有的在外地很好能吃到的美食，从名字来看，主要材料就是花生了，把花生粒放到沸水里，方便剥皮儿，放一点点碱面煮熟，这样煮出来的汤呈乳白色，汤中自带花生的浓郁的香味和营养精华。
花生也柔软酥烂，混合着汤汁，入口就融化了，清香而又浓郁，花生本身的香甜又不会腻口，是当地人人都喜爱的一款甜点了。感觉得生活疲惫或者心情不舒畅的时候，来一碗花生糖，让这种自然的香甜给与心灵最温暖的安慰，瞬间就会元气满满，对于怕长肉又想吃甜点的朋友来说，是福音哦。
厦门本身不算太大，但是风景独特，小资风情浓郁，是众多游客心神向往的地方，到了这里，欣赏美景的同时，不要忘了这些遍布街头的美好又美味，同时也透着小资风情的精致的小食哦。不一定非要做美食攻略啊，到当地寻一家当地人比较多的小馆，就可以享受地道特色的闽南美食了。
