农村人都吃过的“冬瓜糖”，咬一口甜到心坎里，满满的儿时味道
冬瓜在农村就是一种很常见的蔬菜，基本上家家户户都有种植，有人种在地里，有人种在后院，像小优的姥姥就喜欢种在院子里，平时除草除虫就很方便了，从春天长到秋天，冬瓜就长成几十斤的“胖瓜”了。
对于农村小孩来说，冬瓜真是一种“神奇”的蔬菜，不仅能煮汤，还能用来做糖果，当零食吃可美味了。其实这冬瓜糖在农村也是逢年过节必备的糖果，相信很多农村人都有吃过吧。
记得小优小时候也很喜欢吃冬瓜糖，咬一口甜到心坎里，随手拿两块就能吃到美滋滋了，可惜现在就很少能吃到了。而在很多人看来，这冬瓜糖就承载了不少的童年记忆，吃起来也是满满的儿时味道。
每年秋天都是冬瓜收获的季节，农村人就会把吃不完的冬瓜做成冬瓜糖，这样就可以储存很久了。而制作冬瓜糖也不难，就是比较费事，毕竟这冬瓜的腌制久一点才能入味。
像这样把冬瓜去皮，用食用碱水浸泡一晚，这样做出来的冬瓜糖才不会软趴趴，但浸泡完之后，可得用清水多洗几遍，不然吃起来就会有点苦味了。然后把冬瓜煮熟，捞出来撒大量的白糖腌制一天，第二天的白糖就融化成糖浆了。
接下来就把冬瓜连通糖浆一起下锅翻炒，直到水分蒸发干，这冬瓜表面就会裹满一层糖霜，质地干爽，这就完成啦。如果平时嘴馋的话，就可以拿来吃了，好吃又健康。看完之后，不知道大家有没有想起小时候的冬瓜糖呢？
