清蒸鲈鱼学会这三步，做出来的鱼肉鲜美至极，上桌就抢光
这前段时间，有非常多的老妈们私信小编问我想给宝宝回下大了，然后，不知道要吃什么好，如果说到补脑的话，那么大家应该都知道的事，d ha非常重要，也就是俗称脑黄金的东西，它对我们人体起了一个相当重要的作用，不仅是对人们，而且能对婴儿的智力和视力发育也起到了一个非常重要的作用。
虽然我们都知道宝宝吃的母乳和奶粉里面也都含有非常多的d ha，但是随着宝宝慢慢长大了，然而，d ha的摄入还是需要额外的非常多的补充才可以，然后鲈鱼就是我们大家补充d ha非常棒的一个选择了，所以，这就是人们广为流传的一句话，吃鱼会变聪明的原因，今天的小编去市场上挑了一条新鲜的鲈鱼决定和大家分享一道超级美味的经典蒸菜那就是清蒸鲈鱼。
小编的一个朋友，非常的喜欢鲈鱼，然而那还经常非常有趣的说了这样一句话，那就是爱吃鱼的，都喜欢吃鲈鱼，然而呢，喜欢吃鲈鱼的，还都特别的喜欢吃清蒸的，跟着小编，这样回答，他果然是吃鱼的行家呀，鲈鱼是淡水鱼当中d ha富含最多的一种鱼类，然后，它的味道也是相当的鲜美，而且鱼刺还很少。
鲈鱼呢，分为海鲈鱼，还有淡水鲈鱼这两种，然而呢，小编这次选择的就是淡水鲈鱼了，他与海鲈鱼相比的话，后者的肉质会非常的有弹性，不会很残，然后呢，我们真的是在市场上就能够轻易的买到新鲜的活，鱼也非常的简单方便实惠一点，三个最重要的步骤，那就是最简单最鲜美和最大程度的保留了鲈鱼的营养价值了。
还有就是小编想和大家说一下，我们做鲈鱼的时候一定不介意使用油炸的，因为，如果温度过高的话会直接破坏掉它里面含有的d ha营养物质了，然后，我每次吃清蒸鲈鱼的时候，首先要做的就是先让我的鼻子过一下，也教我一下它的鲜美的味道，然后再用筷子夹一块放进嘴里面去品尝它的鲜美。好了话不多说，我们一起来看看是怎么做的吧。
首先呢第一步我们先把鲈鱼的鱼鳞给刮干净，然后把内脏和鱼鳃给清理干净之后，把它的背部用刀切开，把鱼头给切段，然后肚子部分了，一定不要切断了。
第二步接下来我们切完之后把它摆成一个孔雀开屏的造型。然后在鱼的两侧呢，放入适量的食用盐鱼肚子也放一点盐，紧接着把姜片塞进鱼肉的间隙里，还有葱段铺在鱼肉上面，然后放上少量的酱油。
最后一步紧接着我们要上锅开始蒸了，大概开大火蒸10分钟左右，然后一定要吃饱鱼肉的熟号不能太冷，到鱼肉蒸熟之后，我们把盆底的鱼汁倒出来，然后放入适量的酱油和醋调成简单的酱汁，然后再撒上适量的辣椒圈和葱花进行装饰。
好了，就这样一道超级营养又美味的清蒸鲈鱼，就算是做好了，只要学会这简单的三步做出来的鱼肉保证非常的鲜香嫩滑，鲜而不腥。首先只要在这里面做上这道菜，那么一定会出现一种情况，那就是上桌就被抢光！哈哈不说了，我要开吃了。
