吃了根本不想离开，让人无法抗拒的4大广州美食，难怪广州这么多人！
如果你和小编一样，是个吃货，那么你就一定要对广州这座城市有所了解了，在吃货的眼里啊，广州就是一个人间天堂。俗话说“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。广州的饮食文化源远流长，广州菜也是粤菜的代表，粤菜精致美味、选材广泛。广州讲究“边逛边吃”，这也是很多吃货喜欢的逛街方式吧，来到广州我们可以看到各类小吃布满街头巷尾，除了吃早茶时可以品尝到的，还有很多特色小吃。广州的美食有那么多，有哪些是我们一定要品尝一下的呢？吃了根本不想离开，让人无法抗拒的4大广州美食，难怪广州这么多人！
糖水
广州的第三样美食就是糖水。全世界的著名糖水在中国而中国的糖水在广东，广东的糖水是传统的小吃，包括很多的种类。比如有老式小吃番薯糖水、红豆冰等等，也有杨枝甘露、菠萝葡萄汤等等的新品种。其中比较出众的就是椰子雪蛤糖水。到广州来了以后你可以去记甜品或者沙湾甜品店等等小吃店保证您刷新世界观、吃到不同美味的糖水，保证让你忘了以前喝过糖水。
叉烧
叉烧，是将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。看似很简单的一道菜，确有着极大的魅力。好的叉烧看上去色泽鲜明，惹人食欲，不禁会往嘴里送，靠近嘴边时香味四溢，咬上一口，外焦里嫩，肉质软嫩多汁。在叉烧当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
老火靓汤
老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”的说法。先上汤，后上菜，几乎成为广州宴席的既定格局。
烧鹅
烧鹅也是广州传统的烧烤肉食，我们也可以在各烧腊店买到，也有专门卖烧鹅的小店铺有主打烧鹅的大饭店。广式烧鹅色泽金红，味美可口，深爱人们喜爱。广式烧鹅一般采用中小个头的清远黑棕鹅为原料，将去掉翅膀、脚和内脏的整鹅吹气后，把调料塞进鹅肚子，再用针线将鹅肚缝合。最后，用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀涂满鹅的表皮，进炉烘烤。
烤成后的鹅光滑油亮，异香扑鼻。广州市面上，最为出名烧鹅店铺有长堤的裕记烧鹅饭店，还有黄埔区长洲岛上的深井烧鹅等，喜欢美食的朋友来广州一定不能错过。
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