“飞人”博尔特1988年8月21日出生于牙买加。16岁时，他成为人类第一个200米跑进19秒的青少年。20岁时，他代表牙买加参加在美国纽约举行的世界田径大奖赛，他以9秒72的优异成绩打破世界纪录，
同年8月他在北京奥运会上又以9秒69的成绩打破了自己保持的世界纪录，第二年在柏林世界田径锦标赛上，他又以9秒58的成绩再次刷新自己的世界纪录，不仅如此，他在200米、4X100米等，所有短跑项目里一次又一次地刷新自己的世界纪录，
短跑比赛只要有他在，金牌就会全部被他拿走！他是世界上短跑比赛金牌最多的获得者，没有人可以超过他，他仿佛成了“”外星人”，会飞一样，他为什么最么厉害呢？这其中是不是有什么奥秘呢？带着疑问和好奇，我们探访了他的家乡。
他出生在牙买加法尔茅斯镇的一个小村庄里，这里物产丰富，尤其是盛产山药，据他的父母说：博尔特跟别人不一样的地方就是他从小非常喜欢吃一种叫山药的食物。
这种东西在法尔茅斯镇非常的普遍，这是当地用来做饲料的一种植物，当然人也可以吃，但是很少人会去吃它，可是博尔特却不同，他非常喜欢吃，他不仅吃饭时吃，而且还把它当零食吃，他吃得比任何人都多，我们家的山药几乎是他一个人吃光的。他跑得快，也许是跟这种食物有关。
山药也称淮山，有的地方也称土薯，在我国的江西、湖南和广东等地有大面积种植，在山角田边也有野生的，它即是食物也是荮物，是中医药食同源的品种之一。
据《本草纲目》里记载：山药能清热解毒、除邪，益气力、长肌肉、强筋骨、久服轻身如飞、延年益寿。经现代科学研究证明：山药含有极其丰富的滑性蛋白质，这种蛋白质能促进人体关节的润滑和灵活以及增强血管的弹性。
怪不得博尔特能跑得这么快！原来是山约这个神奇的食物造就了他，但不是每个人多吃山药都能”飞”起来的，这也要看他个人的天赋，但是博尔特不吃山药肯定是跑不到这么快的，但愿中国盛产山药的地方也能诞生一个像博尔特这样的山药“飞人”来，我们期待着这一天。
