中华茶文化源远流长,从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”，中国的茶，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。如此博大精深的茶文化，我们在习茶的过程当中，须得用心学。有时候也难免会犯一些常识性错误。作为几年茶友的你，不知曾经有没有诸如“哦，原来如此”的感叹。今天，我们一起来盘点一下茶知识的一些常见误区吧！
1.大红袍是不是红茶？
大红袍不是红茶，而属于乌龙茶类。乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。大红袍是乌龙茶类中的著名代表，产于福建省武夷山市。大红袍有6棵母树，位于九龙窠的悬崖绝壁上，它的由来有“红袍加身”的传说，但是，并不是红茶。
2.黑茶的英文名是什么？
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，经杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序精制而成，成品茶叶呈黑色，因此被称为dark tea。为什么黑茶英文名要绕个弯，而不是简单地直译为black tea呢？这是因为外国人先接触红茶，并把它称为black tea，所以黑茶就只能称dark tea了。
3.安吉白茶是白茶吗？
安吉白茶属于绿茶！产于浙江省湖州市安吉县，因为它是用绿茶加工工艺制成，所以属绿茶类。安吉白茶之所以称为
“白茶”，是因为其鲜叶采制于一种特殊的变异茶树，春天在茶芽萌发时，由于叶绿素的缺失，导致叶片呈玉白色。所以加工而成的茶称之为“白茶”，但是这种茶不同于通常所说的白茶类。
4.君山银针是白茶吗？
君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。
5.洞庭碧螺春产自洞庭湖吗？
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，所以又称〝洞庭碧螺春〞，并非湖南的
“洞庭湖”。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。其干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
6.black tea 是黑茶吗？
black tea
不是黑茶，是红茶。为什么红茶叫black tea呢？一种说法是因为在红茶加工过程中茶叶的颜色越来越深逐渐变成黑色，因此得名Black（黑）茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,
在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black（黑）茶。还有一种说法是因为西方人相对注重干茶的颜色，因此称之为“Black（黑）”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红”。
7.花茶是花越多越好吗？
花茶不是花越多越好，毕竟是茶不是花。品质好的茉莉花茶一般含花量很少，只闻花香，不见花干。桂花茶窨制时不起花，花和茶叶混在一起。有些花茶含花量很多，多数是拌花茶。窨制花茶最后一个步骤就是捡剔。现在多数使用机器风选，将花瓣剔除，如果花瓣较多，说明捡剔不干净。
所以上等的花茶，反而是干花不能太多。
8.茶可助消化，所以饭后要马上喝茶？
吃完饭不能马上喝茶。因为茶叶中含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶，反而会影响消化，影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。
此外，茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致便秘。因此建议饭后一小时再饮茶，对健康会更好。
这么多茶叶相关知识，你都弄清楚了吗？不得不说，学无止境，习茶之路任重而道远。愿我们都能保持一颗初心，在习茶这各路上，始终为传播中华茶文化而努力！
