那时候家中还不是吃这种打米机打出来的打出来的米，还不是抛光米！
那时候的米粘在手上有一层白白的灰，那是覆盖在米上的米糠和胚芽混合的米灰
那时候一大家子人吃饭，母亲便是大早起来先这么煮一大锅米，便是一整天全家的主食，老式大铁锅，柴火烧出来的味道，让家里四处飘香
过去，农村的新生儿没有乳汁可以喂养，也常常用浓稠的米汤作为奶水替代
而最有营养的莫过于米汤，刚煮好的米汤香浓粘稠，芬芳四溢，让人垂涎欲滴
大米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收！
