贵阳网讯 8月27日，贵安新区市场监管局湖潮分局组织湖潮乡餐饮行业等共26户经营户，开展文明餐桌宣传和食品安全知识培训，进一步提高辖区食品经营户的食品安全监管责任意识，切实解决经营户在日常经营活动中存在的食品安全问题。
为了保证宣传和培训切实发挥作用，湖潮分局制定了详细的宣传、培训方案，梳理工作重点，认真准备宣传资料和培训课件。组织经营户观看学习了《习近平作出重要指示强调 坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围》视频，向经营户发放了《“倡导绿色消费 杜绝餐饮浪费”倡议书》，讲解了文明餐桌公约。并对食品流通环节、餐饮服务中存在的问题进行通报，从采购、查验、人员健康、厨房卫生等方面进行培训，开展了规范性指导；同时对食品安全法的修订、食品经营者的规范行为及法律责任进行讲解，告诫经营者遵法守法合法合规经营。
会上，天天生活超市和田园辣子鸡餐馆负责人作为经营户代表作了发言，表示在今后的经营活动中，将严格按照相关规定，规范经营、文明经营，努力为消费者提供一个安心、舒心、放心的消费环境。
（周丽群 贵阳日报融媒体记者 谢孟航）
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