说起鸡精可能大家都不会陌生，因为在我们的生活中经常都会用到这东西，尤其是经常在家里边做菜的人，不敢说人人都用吧，但是一定是人人都吃过的，因为你只要吃饭或者吃菜，里面都会有，因为在做菜的时候加入一点鸡精会使做出来的菜品吃起来味道很棒。
不过说到鸡精，我们大家只知道做菜的时候用，可是又有多少人知道它是怎么做出来的么？这里可能有些人就会说了，鸡精不就是从鸡肉中提取的某些东西么？或者说是鸡肉弄干然后做出来的鸡精分么？其实这样想法的人全都错了。
说到这里我就不由得想到了鱼香肉丝，因为就像我们常吃的鱼香肉丝，你见过鱼香肉丝里面有鱼么，其实这都是一样的道理，并不是什么东西只要看到名字，你就觉得它是一定就有的，其实不然，这个鸡精也并不是从鸡肉中生产的，它和鸡肉其实是没有一点关系的。
那么鸡精是怎么做的，是由什么东西组成的呢？我们一起来看看吧。首先在使用鸡精的时候我们都知道它和味精差不多，有时候还会用鸡精代替味精来用，实际上它们本身就有一定相同的东西，鸡精里面含有味精的一些成分，只不过是把味精经过进一步的加工，再加上味精里面没有的核苷酸，这样就出现了鸡精，所以在味道上也就更加鲜美了一点。
可是有些人就要问到了，那为什么就叫做鸡精了呢？其实很简单，首先这个鸡精吃起来有鸡肉的味道，然后再加上商家的包装，这样就容易让人误认为这就是从鸡肉中提取制作的。但是以前也有人说过鸡精最好不要吃，说它怎么就不健康了什么的，其实这个问题是不存在的，鸡精甚至比味精要好得多，只要你不是买的假冒产品，因为鸡精里面的成分只是核苷酸，白砂糖，糊精，食盐，香精等，这些东西都是经过国家食品监督部门批准的，对人是没有很大伤害的，所以是可以放心使用的。
