农村生活就是惬意，在农村除了每天做一点农活外基本上就不用干啥事了，有时还可以去到野外摘一点野菜或者野果来吃，这就是农村人每天的生活日常了。而说到野菜，在每一个农村人的心中野菜算是一种救命食物了，以前那个贫困的年代也正是因为野菜才救活了他们。
而农村的野菜简直是一种宝贝，不管是树上结的还是土里长出来的，只要稍微烹饪一番就可以称为美味佳肴。在农村有这样一种奇特的野菜，它被称为树上“毛毛虫”，大家可以从图片中看到这野菜是不是长得跟毛毛虫十分相似呢。如果走在路上时，它要是掉落下来绝对能把人吓一跳。
那这“毛毛虫”究竟是什么野菜呢？它是由构树所生长出来的一种花，学名叫做构树穗。别看它长得跟毛毛虫一样，它的营养价值可高着呢，人们都非常喜欢吃它。尤其现如今是春天的季节，这构树穗都会大量的生长出来，这个时候人们都会来到野外去采摘它。
它的吃法有很多种，有直接洗干净然后裹上一些面粉然后蒸的，这样的构树穗吃起来据说有肉类的质感。如果想要精致点的话，可以将它周围的全都剥落下来就只剩下根光棍，这个时候将它们切成小段来炒，爆炒构树穗可是非常美味的，大家有吃过没呢？
