烤鸭，一直以酥脆的外皮，味美的嫩肉征服着大部分人的味蕾。如今的街头随处可见的都是卖挂炉烤鸭的小贩，他们同样也是果木烤鸭，也是一只不小的鸭子，价格却只有18块钱。这么低廉的价格可以买到这么一大只的鸭子，实在是实惠。正因为如此，这种烤鸭的生意也是不错的，味道虽然比不上饭店里的烤鸭，但是也对得起这个价格。可是你想过没有，一直成熟的活鸭子的价格在四五十块钱左右，为什么这烤熟了的鸭子只卖18块钱额？一位转行了的老板说出了其中的真相，真是吓出饲养员一身冷汗。
说起鸭子，美食还是真不少，北京的烤鸭，南京的板鸭，武汉的久久鸭，个个都是十分美味的。价格虽然不能说多贵吧，但是绝对不会有18元这样的低价。尤其同为烤鸭的北京烤鸭，价格是这18元鸭子的几十倍，很多全国各地的朋友，甚至国外的朋友都慕名去北京尝尝这北京烤鸭。
普通的活鸭子，很多市场里都有卖的，一只成年的鸭子价格也就是四五十块钱。那么街边的果木烤鸭为什么却卖18元一只呢？老板难道是亏本做生意，为人民服务吗？显然不是这样的，一位曾经做这种烤鸭生意的老板转行后说出了这其中的真相，真的很吓人。
如今的鸭子分为很多种类，一个养殖场中会根据客户不同的需求来饲养不同的鸭子。一些高端的烤鸭店对于鸭子的品种有要求，一般选用野鸭，经过正常的养殖，正常的饲养周期结束后鸭子才会长成出笼。当然这样的鸭子养殖成本也是很高的，街边的烤鸭商贩是结受不了的。
果不其然，随着市场的需求，一种名为白羽肉鸭的鸭子随之而生，为低廉烤鸭的后方补给立下了汗马功劳。这种鸭子的生长周期很短，再加上可以打一些激素药物，有的用不了一个月就可以出笼。成本低，生长周期短，需求量大，让这种鸭子越来越受欢迎。
这种鸭子被各地的18元烤鸭店买走，制作成烤鸭后卖给消费者。不能说这种鸭子有毒吧，反正是不太健康。更有一些黑心的商贩为了降低成本，选购一些病鸭，死鸭，经过腌制和烘烤，鸭子本身的味道已经吃不出来了，也就不会被人们所发现。这样的鸭子大家以后还是少吃为妙，果然是一分钱一分货，为了自己的身体健康，大家一定谨慎起来。
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