早餐我最爱做这粥，醇香宽胃，补钙又壮力，连续几天做都吃不腻！
每天早餐里必备的总有一碗汤水，豆浆，牛奶，米糊或者粥等等。一夜的睡眠已经消耗掉了体内的大部分水分，早起喝一杯水，吃饭的时候再来一碗汤水才觉得顺畅舒服。
我在做早餐的时候都是看到什么做什么，家里如果有剩饭的就先想着消灭掉。米饭是家里常剩的，剩米饭二次加工花样最多了。除了炒饭之外我做得最多的就是今天这个早餐粥，不加一点水，一刻钟的时间就煮好一锅醇香甜润的奶粥，补钙又壮力，一家人都爱喝。
每天一杯奶是专家们一直倡导的养生方法之一。喝牛奶的最佳时机就是早晚了，早餐时喝一杯奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且帮助人体对牛奶营养成分的吸收。但总是单一地喝牛奶会腻，再有像早餐想喝粥的时候又会忽略了牛奶，同时为了给牛奶的营养进一步的提高，所以我总是做奶粥。
做奶粥利用剩米饭最是方便了，不仅能增香，还能消耗掉剩饭。像今天我做的米饭红枣奶粥就非常好喝，值得推荐。
牛奶含有优质的蛋白质和多种矿物质，可以补充人体所需的钙，预防骨质疏松；红枣含有丰富的铁元素和多种维生素等等，可以促进血红蛋白的合成。同时，红枣中含有的维生素，还可以促进牛奶中钙的吸收。
牛奶的营养丰富，但唯一缺乏的就是维生素C，而恰恰红枣里含有大量的维生素C，所以这两样食材在营养上大搭配是极好的，在味道上就更不用多说，红枣清甜有特殊的香气，牛奶醇香诱人，绝对是最佳拍档，老人孩子都爱喝。
下面来看看我的奶粥的做法，早餐来一碗，精神一上午。
材料：剩米饭1小碗，牛奶500克，大红枣10粒。
做法：
1、剩米饭一碗，我在电饭煲内直接就加入1小碗的水浸泡一下，去处理红枣。
2、把红枣核去掉，红枣肉切碎成小块。这样熟得快，而且红枣能散发出浓郁的香气。
3、把红枣粒放入电饭煲内煮，用电饭煲快煮键煮几分钟。把红枣和米饭煮软嫩，但不要太干锅煮糊了，看着点，我煮的这个程度正好，用了不到10分钟的时间。
4、倒入牛奶继续煮，这时候要注意守在锅边了，牛奶煮开后会沸腾溢锅。
5、待到牛奶煮开，再来回搅动，煮3分钟左右即可。
小贴士：
先把米饭和红枣用水煮一下，这样把剩米饭煮软，把红枣的甜味和香气都煮出来，在倒入牛奶煮开就行了。煮牛奶粥的水量可以调节，我几乎没有多加水，如果想喝稀一点的可以在煮米饭的时候适当多加点水留下来。
这个奶粥有红枣的作用本身就有甜味了，如果小孩子还喜欢再甜一点的，可以煮好后盛出，晾到温热的时候加点蜂蜜了吃，不要加糖。
我用的是剩米饭来完成的，简单快捷，如果没有剩米饭可以用小米、燕麦等材料煮，这些材料都熟得很快，不耽误时间，营养也全面。
好啦，今天的奶粥是不是很简单呢，但营养、味道不简单，有时间试试吧，煮一锅绝对受欢迎。
