承载着90后童年回忆的美食——爆米花，忘不掉的童年味道
时间总是过得很快，不知不觉已过去了三分之一，年龄最大的90后也年近30了。中国人骨子里都有种念旧情节，最近小编也开始怀念起童年的零食来，比如曾经在电视剧里饰演各种毒药、解药的麦丽素，一倒进嘴里就开始噼里啪啦跳的跳跳糖，颜值从来不在线的雪人雪糕，吹不起泡泡的西瓜泡泡糖，旺旺碎冰冰，卫龙，AD钙奶等等。不过小编最喜欢的还是门口大爷用老式爆米花机器崩出来的爆米花。
把玉米放进竖起的炉子里，盖上炉盖儿，一手推拉着风箱，一手不断转着炉子把手，等到时间差不多就捡起胶皮轱辘套住炉盖，然后就是“嘭”一声爆响，这一系列流云行水般的动作肖太华师傅已经重复了快30年。肖师傅称，自己那个年代条件都挺不好，身无长技也没别的可干，崩爆米花还能凑活维持生计；刚开始干这个的时候，因为经验不足技术不熟练，有时候崩不起来，有时候会崩糊掉，更让人犯愁的是，炉子的压力表总是坏掉非常不好用。
肖师傅说有一次自己放炉子的时候一锅东西全崩成了灰，虽然多次失败，但为了维持生计肖师傅还是坚持下去。至今，肖师傅已经做爆米花27年，收入还算不错，并且就是靠爆米花供起了女儿四年大学的费用。现在爆米花锅在街市上很少见了，经常会有小孩子跑过去和爆米花锅合影，有附近的市民说小时候在农村都有崩爆米花的，来到城里以后就没有了，偶然一次看到肖师傅崩爆就跟回到小时候一样，因此经常照顾肖师傅的生意，肖师傅和附近商户的关系处的也非常好。
有开车跑过来买爆米花的市民称，小时候就爱拿玉米去自己崩，现在也还是爱吃这种爆米花，吃的就是一种怀旧情怀。肖师傅还介绍，有很多外地的都会开车过来买，当地的人有的家里有在外地工作的也经常会带一些去外地，肖师傅的顾客也都比较喜欢肖师傅的为人，回头客非常多。
相比现在爆米花机和微波炉打的奶油爆米花，作为90后的小编还是觉得有“嘭”的一声的爆米花才是有灵魂的爆米花，只不过小时候喜欢吃是因为乐趣和好吃，现在吃是因为童年回忆和念旧情怀，不过现在也基本只能在农村能看到老式爆米花机器的影子了。
90后的童年美食还有哪些呢？望大佬们踊跃留言。
