人这辈子有两样东西是别人抢不走的，一是吃进肚里的食物，另一个是藏在心里的梦想，所以做一个有梦想的吃货，你就是无敌的。生活中有很多美食，你最难忘的是哪一种呢？中国地大物博，很多地方都有不同的特色小吃，今天小编给大家盘点一下外国人最不能理解的5种中国特色小吃，你能接受两种算你赢！
1、牛瘪火锅
牛瘪，又被称为"百草汤"，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。"牛瘪"的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。
据说它是比较有争议的特色食物之一，很多人都把它理解成用牛粪做的火锅，本来这都是在牛的胃里获取的草药食材，通过过滤加工制成火锅调料，听说吃牛瘪火锅还会具有食疗的效果。不管是什么效果，你能接受吃下它吗？
2、毛蛋
毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地方作为烧烤的食材）。实际上，毛蛋营养价值并不高。而且，常含有很多细菌，非常不卫生。
很多人首次听毛蛋都以为是发毛的鸡蛋，本来这些毛蛋都是半成型未孵化的小鸡，最终死在了蛋中。通过简略的加工，最终烤制而成，闻起来比臭豆腐还难闻，听说口感很好吃，很多女孩子们都很喜欢，这也是外国人格外不理解的我国小吃之一。
3、鸭血粉丝
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
其实，你知道吗？除了鸭血，猪血外国人也不会去吃，吃这种血块对他们来说肯定是一个重口应战之一，更甭说做成我们爱吃的美食了。
4、蚕蛹
蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都可作药用。功效作用方面，蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
东北人的独爱，也有有些南方人爱吃，在东北烧烤饭桌上肯定会见着一盘烤蚕蛹，当然大多数人以为它是格外重口之一，外国人有的敢测验，可是根本都吃不出它的甘旨。
5、毛豆腐
上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，一般叫黄山毛豆腐[1]或者徽州毛豆腐。
这个毛豆腐听说是臭豆腐的亲属，虽然没有臭豆腐那样的臭味，可是其颜值看着真有点毛骨悚然，浑身是毛，当然患有强迫症的外国人看了第一眼，就一脸懵逼了，更何况去吃。
我们爱好生活，爱好美食，这本身就是享受生活的一种体验。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。你最喜欢的美食是什么呢？外国人最不能理解的5种中国特色小吃，你能接受两种算你赢！
