黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼两种,为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼的味道极其鲜美,营养价值也非常的高,其鱼鳔还可以做成鱼胶,有止血的作用,深受广大消费者的喜爱。并且随着我国经济水平的提高和多年的实践,在养殖技术方面也是比较成熟的。
比如说近几年流行起来的网箱养鱼技术,就深受广大养殖渔民的喜爱。它主要就是利用原生态的湖水、水库、海域等来投放网箱进行养殖,这样可以利用大自然的产物来减少成本,并且还不会对环境造成破坏污染,但是网箱养鱼也有许多需要注意的地方,如果不加以关注也会造成惨重的损失。
首先是关于饲养的问题,在大黄鱼在幼小的时候,主要吃糠虾、磷虾一类的浮游动物。等到成鱼的时候主要吃鱼类或者虾类等甲壳动物。可以将冰冻的上层鱼切成小块,或者绞成肉碎,与其他饲料搅拌成粘性较强的团状饲料,再挤压成大小不同的块状来投喂。
投喂时间为早晚各一次,投喂的时候要少量多撒,避免投喂过多,有所剩余,以至于影响水质,造成细菌的滋生。
其次是注意防病防灾,黄花鱼常见的病害有很多,我们要通过预防的方式进行防治,平时在饲料中添加适量的抗性或者预防病害的药物,定期的清理池塘,每周将鱼转移到其他池塘,对原池塘进行消毒处理,可以用生石灰泼洒全池,浸泡一周,清洗干净后再将鱼放回养殖。
还要经常的审查鱼塘,一旦发现病害或者寄生虫病要及时的隔离治疗,比如说白腮病发病后,鱼鳃会出现失血发白的情况,尤其是在夏季,发病率较高,这时就要投喂板蓝根、连翘中药治疗。
如果出现鱼鳞脱落,消瘦死亡的情况,很有可能有寄生虫的存在,用2%到3%放入红霉素加在饲料,用土霉素浸泡两次,一周之后基本就可以消除了。
灾害主要是水灾、旱灾和污水灾。污水灾害就是指有在鱼塘附近有污染源排放污水,这对养殖业造成的损失是非常大的,所以选择池塘的时候一定要注意周边的环境。
水灾旱灾主要是由天气决定的,所以一定要注意天气的变化,可以在养殖区域附近设置涨水降水报警装置,及时做好搬网、提网和沉网的准备。
最后就是关于大黄鱼的捕捞管理了,大黄鱼能够随着环境的变化改变颜色,有光照的时候是银白的,光线越暗身体越黄,市场上大多喜欢黄色,不喜欢白色,金黄色大黄鱼往往比白色的价格要高很多.
所以捕捞大黄鱼需要在在黑暗中捕捞,出水以后迅速的用黑色塑料袋子捂严实,还要用棉被盖上,以至于让大黄鱼2-3分钟内在冰水中闷死,这样大黄鱼就能一直保持黄色的状态了。
随着人们生活水平的提高,人们也更愿意食用更加鲜美的大黄鱼。而且人们现在对各种食物的要求也逐渐提高,不仅要味道鲜美,而且品相也要是尚好的,所以一定要有系统的管理。
为了在长途运输的过程中仍然保持新鲜度,可以往黄鱼的嘴里塞满冰块,最少能延长保鲜一周左右哦。
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