农村这5种“冷门”美食，吃过3种算你赢，城里人可能听都没听过
3月份已经到了，大家都出来工作了吧！是不是格外想念家里的饭菜和小吃？今天我们就来聊一聊，看一看那些农村的冷门美食。看看大家有没有知道的，或者有没有吃过的呢？废话不多说，我们就直接开始吧！
1.灰包枕头粽子
这是来自桂西北地区以及贵州的农村美食。一般是会用水稻的稻草烧成灰烬再和糯米一起搅啊搅，然后包成粽子。至于这样做有没有什么特殊的功效呢？小编不太清楚。但是这样做出的粽子会带着一种稻草的香味。和端午节的其他粽子一样，只不过农村会用猪熏制的腊肉放在里面，最好是肥瘦相间的五花肉。粽子蒸完之后，打开包装，中间流着透明的，在阳光下亮晶晶的肥油和红胭脂一般的红色瘦肉，不仅颜色好看，味道也香极了。一般有闲情逸致的人家，还会在里面放一些自己采摘的板栗。于是粽子里又有香甜的栗子香。这玩意就是稻草的植物香、纯天然熏制的猪油香和甜甜的栗香的完美结合啊！这也是很多我们那个地方的人难忘的记忆之一。现在很多的吃的，没有了当时的场景以及当时的人，是吃不到当时的美味。
2.五色的糯米饭加粉蒸肉
这个就是广西农村的特色美食了。糯米的五种颜色是用不同的植物染色而成的，有着植物的香气，香香糯糯甜甜的味道此时配上一块五花粉蒸肉好吃到心坎里。听有人说五香糯米饭和黄豆粉蒸肉的搭配是最佳的口感！每到清明节和三月三我们这边都会做很多，小时候还特别喜欢拿糯米包着粉蒸肉吃，感觉有一种小小的仪式感呢，嘻嘻嘻。而且基本上吃完一个就不吃饭
3.炸馍
小时候每次和爸爸去逛市场都会路过街边的炸馍摊，其实每一次走过哪里都好想吃啊，可是家长不让。这个小吃，老远就能闻到炸馍的香味弥漫在整个市场里，而且它不会迷失在众多味道，它压制住了整个市场的味道。小编更喜欢，猪肉酸菜馅的炸馍仿佛咬一口都酥脆得能发出嘎吱的声音，吞口水，所以常常背着爸妈的同学一起买，5毛钱一个，还有裹面粉红薯片炸，裹面粉芋头片炸，在还没有尝过太多垃圾食品的小小的年纪里，是那么好吃啊！
4.豆腐圆
这是童年里面印象最深的一道菜，这是我们那里的不过是厨师、家庭妇女以及家庭煮夫的必备拿手菜。第一步，先将嫩豆腐捣碎，在再里面放着葱花肉馅和炒过喷香的花生米。下至油锅里，用筷子翻面，炸至金黄，咬一口，豆腐和馅料以及油炸的混合香味没谁了，爱死它了。
5.活血
一般人是不敢喝的，但是！我们老家那里一般每年都会杀猪，就会把它的血取出用那种大盆来接住，然后用瘦肉翻炒至香气扑鼻。
然后！往里面倒入新鲜的猪血，等其凝固，就可以喝了……没错！喝生血！
不是这种，是液体的
大家有没有跟小编一样的感觉，长大了，儿时的美味，感觉就再也尝不到了，就算尝到了，也不是记忆力的味道了。以上的美食体验来自小怪兽出没。
随着时光流走，小众复杂繁琐的菜会消失，商业上没有市场很多事情都是这样。做菜的人消失了，菜也就消失了。一道菜从来就是一个人或者是一群人。这道菜其实代表的是一种情感。
以前在盛夏，总有小贩推着自行车，街头巷尾吆喝，现在随着街巷的消失，高楼大厦的建设，这种小吃渐渐地也比较少见到了。
