担心白米饭
很多糖友被告知要少吃白米饭白馒头，这些都是升血糖很快的精细化主食于是，很多糖友对米饭馒头格外小心，不敢多吃，怕餐后血糖会升高。
但并不是说白米饭不能吃，主食的原材料应该丰富多样，不仅仅只是米饭，合理搭配更重要。
吃少了容易低血糖
人体60%的热量是由主食供给，饭吃少了，身体的细胞和器官得不到足够的热量，身体就会消耗蛋白质来提供热量，会让糖尿病人身体里肌肉的含量减少，导致消瘦。更重要的是，主食吃的太少，还会出现低血糖；其伤害甚至超过高血糖。
1、粗细搭配
主食选择大米，那么我们可以用小米，燕麦，荞麦等替代一半的大米来做饭。比如一顿饭吃150克主食（熟），就不要吃纯白米饭，可以改成小米荞麦大米饭，大米占其中的1/2就可以，另外1/2用小米和荞麦组成。
2、丰富多样
主食不要总是吃大米，可以用小麦、小米、高粱、玉米、土豆、山药、南瓜等多种形式的主食进行部分或全部的替换。建议每个星期各种粗杂粮的摄入量在十种以上。
3、用薯类替换部分米饭
比如土豆、地瓜、山药、芋头等等，都适合糖尿病人作为主食。可以给人体提供丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘，有利于血糖的平稳，建议一个星期吃2到3次。
4、学会分餐
一次吃太多主食极易造成餐后血糖升高，最好采用分餐；拿出1/3—1/4的主食作加餐，在两餐之间食用。既避免了餐后高血糖还能消除餐前饥饿感。
血糖不稳别喝粥
粥很容易被消化，而后造成血糖快速升高。无论是大米粥、小米粥还是糯米粥，GI值都是在50-70之间，属于中高生糖指数食物。尤其是血糖波动大的糖友，更是不推荐食用粥！
想喝粥先要把血糖控制好，还要做到以下5点才能把喝粥的危害降到最小。
1、别喝纯米粥
在熬粥时加一些粗粮，可以明显降低米粥升血糖作用。一般来说，熬制此类大米粥时所用大米与粗粮的比例应为2比1。
适合加在大米中的粗粮主要有全麦、玉米、小米、黑米、燕麦、荞麦等。
2、粥别熬烂
糖友在煮粥的时候，不要煮的太过稀烂，只要米粒开花了即可，不要把粥煮成粘稠的状态，也不要在粥中加蜂蜜或砂糖调味。
3、别喝热粥
因为越烫的粥，升糖速度越快，而且也会对食道造成伤害。别喝热粥，喝点温热的粥。而且喝粥别太快，慢慢喝。
4、搭配蔬菜
吃粥的时候，最好搭配蔬菜，一口粥一口菜，也有助于减缓粥的升糖速度。
5、一次一小碗
每次喝粥别贪多，每次一小碗，一定要减掉部分主食，否则热量超别，血糖升高。
