尊重和宜扬茶文化，让茶文化走出国门，是每一个中国人追求的目标
邢窑是北方窑口的代表，窑址在今河北内丘，以烧白瓷为主，烧制的瓷器胎质细腻，釉色白润以素面为主，一般不施纹饰。邢窑碗是在唐代饮茶风尚盛行之下生产的一种优质器皿，邢窑碗“类银”“类雪”，玉璧形足，通体施白釉。器形为广口，外唇卷，斜弧腹。饮茶之风在民间的流行，必然对茶具大量需求，邢窑白瓷的盛产畅销，由此可以想象。由于唐代主要是饮茶末，饮茶时要将碗中的茶末、茶水以及煎茶时浮在水上的沫一起喝下，浅腹且腹壁斜直的碗更易于饮茶时与口唇所形成的倾斜角度流动，从而方便趁热而饮。玉壁形足的设计师在拿碗时手指不易打滑，同时能减缓热量传至碗底的速度，不致烫手。
晚唐时，茶碗的式样越来越多，有荷叶形、海棠形和葵口形，其足部已由玉璧形足改为圈足。现代窑址考古发掘材料证明，除越州窑、鼎州窑、婆州窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑之外，北方的邢窑、曲阳窑、巩县窑，南方的景德镇窑、长沙窑、邛崃窑在当时也大量生产茶具宋代的茶文化空前发展，饮茶之风日渐高涨。特别是宋代宫廷贵族、文人学士经常举行茶宴，以品茶为雅的做法进一步推动了饮茶之风的蔓延。宋代的茶汤是白色的，所用的茶碗也随之产生变化。宋代对茶具的选用更讲究，崇尚黑釉建茶盏，宋代盛行“斗茶”，就是把一种半发酵的膏饼茶碾成细末，然后用初沸的水点注。衡量茶的好坏主要有两个方面：
一看茶面汤花色泽和均匀度，即茶水的颜色，以纯白为上，色纯白，表明茶质鲜嫩；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，早者为负，晚者为胜。如果汤花细匀，若“冷粥面”，就可紧咬盏沿，久聚不散，这种最佳效果名日“咬盏”。反之，汤花泛起，不能咬盏，会很快散开。汤花一散，汤与盏相接的地方就会露出“水痕”（茶色水线）。因此，水痕出现的早晚，就会成为汤花优劣的依据。这种白色的茶自然是使用黑色茶盏最为适宜，黑白色调分明才好品，才好斗茶。
正是因为这种特殊的风尚，黑釉盏才得到了极大发展。这为黑瓷茶具的崛起创造了条件。黑釉盏为铁胎，胎色紫黑；造型浑厚，如倒着的斗笠；口沿薄，含气泡多，一般为敛口或敞口；外部釉不到底，口沿上的釉大多是黄褐色，有的上薄下厚，接近圈足处自然垂流成滴珠状或釉线。由于日本的陶瓷文化深受中国陶瓷文化的影响，中国宋代开始生产的建窑黑釉茶碗在日本极受青睐，被称为“天目茶碗”。
黑釉盏中还有一种特殊的盏。在盏的内外壁上，有大小不一的斑点，在光的照耀下，会闪耀出光彩夺目的蓝、紫、金黄或棕褐色等晕状色彩，宛若夏夜美丽的星辰，其魅力是别的黑釉盏所望尘莫及的。这种“曜变盏”极有可能就是北宋皇朝当时的“供御”，即进贡上层统治者使用的真品茶盏，由于这种黑油茶盏罕能烧成，在宋代就是盏中珍品。以铁结晶形成的斑纹为饰，有“兔毫”“油滴”等品种。建窑的兔毫盏在宋代名扬天下，纹理流畅均匀，十分难得，形如兔毛，所以被称为兔毫盏。
唐宋代茶文化是精英文化、大众文化的综合体现，是雅俗共赏的文化。现如今，茶文化正不断渗透到社会各个方面，随着经济的发展、时代的进步，文化休闲气息浓郁的现代茶馆在各地如雨后春笋般地出现，已成为现代城市一道亮丽的风景线，也成为休闲文化产业的重要组成部分，不少城市将这些茶馆业的发展纳入了建设文化名城的重要内容之中。
茶贸易是构建我国南北方贸易的基础，而茶文化也为众多的文学创作提供了素材。不论是什么原因，茶已经成了现代生活中不可缺少的一部分，有关于茶的文学作品、表演、制作流程以及思考都让人们更加喜爱茶文化。在未来，茶将会出现在更多的领域中，由于其所具有的药性，茶还会被用作治疗人们疾病。品茶、爱茶、尊重和宜扬茶文化，让茶文化走出国门，是每一个中国人都要追求的目标。
