导语：Hello，大家好，欢迎来到骨灰级美食专家，现在这个季节多吃一些苦菊，对身体非常的有好处。苦菊中膳食纤维能帮助肠胃运动，加速通便排毒，尤其是女性朋友多吃一些，对皮肤也有非常好的作用。首先我们把裤子的根部切掉，准备上一盆清水，一定要把苦菊多清洗几遍。
苦菊空干、水分再切成段，收入盆中准备搬给红萝卜切成薄片，再切细丝。和苦菊放在一个盆中。在碗中打入两颗鸡蛋搅散，平底锅预热，在上面刷点食用油，把鸡蛋液倒入锅中，晃动一下不均匀。谁知盖上盖子把鸡蛋煎熟，鸡蛋煎熟以后，取出来鸡蛋皮卷起来再切成长条，和苦菊放在一个盆中，再来做个料汁。反正根据个人的口味加入食用盐，再加入半勺白砂糖。
少许的味极鲜。再来点米醋，一勺蚝油，锅中倒点。用油油了以后关火放了一把。把干辣椒段。倒在料汁里面，就是一样的。搅拌均匀的。之林在，苦菊中。在放肉期间炸好的花生米，充分的搅拌均匀，一到简单又美味的凉拌苦菊就做好了，清脆、爽喉、解油腻，非常的好吃。
今天的就讲这么多啦，朋友们可以多多留言，写下自己平时是怎么做这道菜的，我们明天再见。
