时间如流水,一去不复返。不知不觉中,又到了周六,一般这一天,都是老公的掌厨日,所以今天要吃啥都是老公说得算。说起来,老公并不是经常做菜,但每次做菜总是让人很“意外”。
也许你们会说,有啥意外的,你不就是想说好吃吗?其实,老公最让我意外的就是——有些菜,你以为他肯定能烧好的,他就是烧不好。而每次往往是那些你以为他做不好的,做出来的味道又还挺不错。不过总体来说,样子好不好看无所谓,至少味道还勉强(主要是做菜的水平时高时低,不好琢磨),这也许是受婆婆和我“潜移默化”的影响吧!
这不,天气太热,老公今天一共做了6个菜,上午3个,下午3个,晚上特意把所有照片晒了一下朋友圈,没想到被老妈看到了,不仅给他点了赞,还直夸他比我厉害,烧得一手好菜,更是给我打电话,一直说我嫁对人了。
第一道是培根肉秋葵。因为我和儿子都喜欢吃秋葵,所以家里每周都会做一次吃。不过一般我都是炒着吃、凉拌吃,这次老公说他发明了一种新吃法,那就是先把秋葵煮熟了切成两半,然后切点培根和蒜末炒一炒,浇在秋葵上。你别说这么吃还挺稀奇的,儿子老爱吃了。
第二道是豆角烧鲫鱼。话说,我还是第一次吃这个菜,只不过这菜一上桌,我第一眼硬是没有看出来,鱼肉在哪里。直到后来吃的时候,才发现,这货把鱼肉烧得稀趴烂,东一块西一块,全用豆角盖住了!这个小心机,也是没谁了!不过,这个菜真的很入味,尤其是这货加了不少香菇酱来调味,吃起来既有鱼肉的鲜嫩,还有淡淡的香菇香,下次我也做一次,把详细做法分享给大家。
第三道是凉拌黄花菜。昨天我做了一道木耳丝拌黄花菜,味道好极了,老公特别喜欢用它来下饭,没想到今个他竟然“照葫芦画瓢”也做了一盘(这货肯定是去看我文章了)。只不过,这货可能加醋的时候,手抖了一下,吃起来酸味有点过了。
第四道是蒜末炒菜薹,这是他下午做的菜。据说这个菜薹还是从广东加冰冷藏运过来的,老公去菜市场的时候,一听这玩意这么稀奇就买了1把回来尝尝。话说,这菜炒得还不错,端出来颜色挺好看的,就是猪油放得有点重,吃到碗底全是油。尤其是最后2道,味道一言难尽,都被朋友们说是猪食了!
第五道是蚝油生菜。别人家炒个生菜会加点大蒜啥的,我老公呢,直接下油下生菜炒,还加了不少的蚝油。炒出来以后,这货还笑着说,这个菜他一粒盐和鸡精都没有加,味道实在好极了。我心想:大哥,你加了那么多蚝油,你还想咋加啊?
第六道是清炒大白菜。没错,这货和生菜一样,啥都没有加,光是这么炒。本来这也没什么,可是临出锅前,这货硬是加了不少陈醋,于是拍出来带着黑,一点儿也不好看。本来老公做了这些菜,还特意晒了朋友圈,无非就是想晒晒自己的厨艺,但他这么炒蔬菜,也难怪我们的朋友看完都说最后2道菜像猪食,也就我老妈看完直夸他厉害,说我嫁对了人!你们说呢?
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