文：冠 乔
过了元宵节，年味渐渐消退下去，小伙伴们又开始盼着新的节日二月二。
一大早，家家户户燃起了锅灶，把头一天盐水泡过沥干的黄豆放进锅里炒。锅内一定是加了沙土的，和黄豆粒掺在一齐加热翻操，锅底的柴火红红地燃烧，大人们站在锅台指挥：“要急火啦！”便加足柴火拼命地拉起风箱，锅内有噼里叭啦的炸响声了，就开始用小火煨，垂涎欲滴的豆香渐渐扑鼻而来。
这就是故乡二月二的炒“蝎子爪”。
正是雨水过后，惊蛰将至，各种有毒性的昆虫结束冬眠渐渐苏醒。把蝎子的爪子炒掉，它们还能再毒害人间吗？人们就因此寄托祈盼：全年不要受到毒虫的伤害。
二月二炒“蝎子爪”，有的地方也叫炒金豆，说起来这习俗里还有一段美丽的传说呢！
传说武则天做皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕海龙王停止降雨，让人间黄旱三年。龙王不久就听到人间的哭声，看到饿死人的惨景，便违命偷降了一场春雨。
玉帝得知，把龙王打入凡间，并压上一座大山，山上立碑：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，四处找开花的金豆。到了次年二月二，人们发现黄豆、玉米就像金豆，炒一炒不就开花了吗？于是家家户户爆炒，在院内设案焚香。玉帝看到金豆开花，只好放龙王回到天庭，继续给人间兴风布雨。
时值阳气回升、大地解冻、春耕将始的日子，人们在这一天还有“围粮仓”的习俗，祈盼新的一年五谷丰登。
清晨一起床，炒“蝎子爪”之前，家庭主妇从自家锅灶底下掏出一筐草木灰，拿一把小铲子铲上少许，人走手摇，在院子里画出一个圆来。围仓的圆圈大套小，少则三圈，多则五圈，边围边口里念叨：“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流。”围好仓后，抓几粒粮食虔诚地放在所围粮仓的圆心，挖个小坑埋起来，同时有意撒在仓外围几粒，象征当年的大丰收。
院子大的家庭，要围好几个“粮仓”。各家比谁围得又大又圆。所以后来比喻某人的品行时就常说：“二月二的粮仓，他咋围的。”
做这些事情起得相当早，天不亮就开始了，围完粮仓，炒完“蝎子爪”，孩子们才到上学的时间。一个个在口袋里装满了“蝎子爪”，条件好些的家庭，还顺便再炒些玉米、花生，在孩子粗布棉袄上专门多缝个口袋，那时的孩子非但不觉得丑，反而引以为豪。口袋里鼓鼓地盛满了爆米花、炒花生之类，背着书包边吃边向学堂走去。
一到学校，大伙就开始互换“蝎子爪”品尝，总觉得别人家做得比自家的好吃。女孩子们吃相略显矜持，男生则把动作做得张扬夸张，仰天张着嘴，捏着“蝎子爪”掷向空中，再准确地落进口里，“嘎嘣嘎嘣”地咀嚼起来。
班长抹了抹嘴，终于出来叫停，命令大家开始晨读。
那时候是早晨起床就到校上课的。先上一节晨读课，一节正式课，大约九点左右，才放学回家吃早饭。中午上课的时间是上午十点至下午两点，共开三节课。下午三点吃完午饭再上下午两节课，约下午五点左右放学，结束一天的课程。
晨读开始了，个别同学还是忍不住向嘴里塞两个“蝎子爪”，念书的声音含糊不清，“呜呜嘟嘟”的。终于还是惯用的领读办法奏效，大家在班长的带领下齐声朗读起来：“小英雄雨来”，一个个摇头晃脑，拖着长秧：“晋察冀边区的北部有一条还乡河，河里长着很多芦苇……”
第一节课开始前，不知哪位同学把自己的“蝎子爪”放到讲桌上一把，同学们好像忽然想起了什么，都一个个模仿起来，你一把，我一把，一会儿讲桌上就堆满了小山：“蝎子爪”、炒玉米、爆米花、炒花生……
老师来到讲桌前，大声向同学们问了声：“谁放的？”
同学们你看看我，我看看你，一个个挤挤眼睛、吐吐舌头，趴在课桌上偷偷地笑……
