西红柿炒鸡蛋有什么功效呢?要问你学会的第一个家常菜是什么,可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,同时又具有不可低估的神秘功效!西红柿炒鸡蛋有什么功效呢?下面一起来详细了解一下。
1男人多吃西红柿提高性能力
男人多吃西红柿提高性能力
研究人员认为,西红柿富含矿物质(钾、铁等),维生素a、c及番茄红素等生物活性物质。其中,番茄红素是很好的抗氧化剂,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用,同时可以提高精子质量。
印度全国医学会研究人员调查了30名年龄在23~45岁的不育男性,其中包括精子数量不足、精子残缺、精子活跃度不足等。接受调查的3个月中,每人每日口服2次番茄红素,每次2毫升,3个月后检验精液,75%的人精子更活跃,63%的精子结构改善。目前已有6对夫妇成功怀孕。
对此,北京大学第一医院男科中心副主任医师张志超认为,除西红柿外,一些富含维生素c、e的食物都具有生精的作用,在少、弱精的情况下食用,能起到很好的效果。另外,一些海产品也可以提高精子质量,如鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼等。但他同时强调,食物只能起辅助作用,好的生活习惯才是精子最好的“保护伞”。
相反,张志超认为,酒精是精子最大的“杀手”。研究发现,慢性酒精中毒的患者会出现睾丸萎缩,导致精液质量下降。“我们常说,对于男人来说,喝酒简直就是避孕药。”
男人补锌可以提高性功能
许多男人都听说过,男性补锌,能够抗衰老、增强性能力,不过锌到底是一个怎样的营养素呢?专家指出,锌是合成人体抗氧化酵素的必要营养素,同时也能提高人体的免疫力。临床研究指出,感冒时补充锌含锭,能够缩短感冒的时间及降低严重度。
专家指出,锌是合成男性荷尔蒙时的必需营养素,同时也是组成骨骼的重要元素之一,补充钙质的同时,如果也能同时补锌,能提高钙质的吸收率及更有效地预防骨质疏松症。综合以上关于锌的生理作用,不难想象锌在人体健康上所扮演的重要角色。
发表在美国一期的营养学杂志,针对一群年龄介于20-31岁的男性所做的临床研究,参与研究的男性有一半每天摄取3.8毫克的锌,另一组则每天摄取18.7毫克。为时六周后,检测此两群男性的氧气及二氧化碳的换气量、心脏功能等,结果发现锌摄取量不足的男性,其体力及运动能力明显地比每天摄取18.7毫克的男性差。
2西红柿炒鸡蛋里隐藏的九大秘密功效
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。
3西红柿减肥
西红柿减肥实力
1.西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2.西红柿中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
3.西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
西红柿减肥方法
1.熟透的西红柿更减肥
熟透西红柿食疗效果更佳,能将丰富的维生素A、维生素C和茄红素发挥强大的功效,让减肥效果更理想。因此,采用西红柿减肥方法时,建议挑选熟透的番茄。
2.西红柿熟吃更营养
很多人都会将西红柿当作一种水果来生吃。西红柿生吃能够避免维生素C被破坏。而西红柿熟食虽然当中的维生素C会受到一定破坏,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。
3.吃西红柿不吐皮
西红柿外表的皮口感并不好,很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子,虽然能提升西红柿的口感,但是却削减了西红柿的营养价值。因为西红柿皮中含有大量的番茄红素,所以在食用时最好不要弃皮不食。
西红柿减肥食谱
1.西红柿冻汤
切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。
2.蜂蜜西红柿果冻
准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,就是一道健康无负担的优质点心。
3.净西红柿沙拉
取250克的西红柿,放在垫了一层锡纸的碟子上加热。加上一勺的橄榄油,加上一点香菜叶以提香味,1/4勺的盐。用文火蒸半个小时。这个分量可以分成六人份。
4孕妇吃西红柿注意事项
西红柿,又名番茄。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外,还有美容降血压等功效,孕妇食用是很好的。不过孕妇毕竟是个特殊的群体,在吃西红柿的时候要特别注意以下几点。
1、食用西红柿要注意:要选择个大、圆润、丰满、外观好的食用,不要吃长有赘生物的西红柿。
2、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分,这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。
3、不吃未成熟的西红柿:因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。
4、不宜和青瓜同食:青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,西红柿富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
5、不宜长久加热烹制后食用:长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
5哪种方法去西红柿皮最好
烤:
将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
(烤,是我认为在三种方法中,所需时间最短,剥下的皮最完整,也最方便的方法!!!)
煮:
锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。
捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮,但手还是略感微烫,而且不容易拿住,在撕皮的过程中,西红柿有些滑。
(煮,所需的时间虽然也不太长,但煮水的时间,煮西红柿的时间,再加上冷却的时间,算算看,也至少5分钟。而且,还浪费了一锅水,和燃气费哈,钱虽不多,但日积月累,也未必不是个吓人的数字。)
刮:
用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边缘太圆滑,很费力。我觉得,不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。
(刮:这种方法相对于以上两种,看似最简单,但对于我而言,是这三种方法中最费力的。在刮的时候,力度要掌握好,刮得太轻,西红柿的皮和肉起不到分离的作用,如果力度太大,把皮刮破,在撕的时候更麻烦。而且,刮不到的地方,在撕的时候,要用指甲一点点抠,很费劲。)