我的“作品”
山西省大同市城区二十三校
四二班马泉欣
指导老师：刘建云
今天，老师留了一个特殊的作业，那就是做西红柿炒鸡蛋。听了这个作业，我们全班都在底下议论纷纷：“竟然要做西红柿炒鸡蛋！”“怎么办呀？我可不会做！”“唉！我做的鸡蛋每次都是生的！”“我的西红柿炒鸡蛋都不能吃。”我也十分紧张：我什么也不会，怎么办？
回家以后，我把这件事告诉了妈妈，妈妈听了便说；“老师留得这个作业真好!早就想锻炼一下你的独立性，现在终于有机会啦!”我听了便对妈妈说：“妈妈！我还不怎么会做饭，所以你必须要指导我一下。”“好的！只要能锻炼你的独立性，做什么我都愿意!”妈妈说。我很无语妈妈这种奇怪的想法。
终于到晚上了!我兴冲冲地跑进厨房，对妈妈说；“妈妈，咱们快开始厨师课吧!”.“我也把咱们该用的东西准备好了!”妈妈对我说。于是，我便往桌子上看：只见桌子上放着两个西红柿和两个鸡蛋，还有一个菜板和一把刀，鸡蛋旁放了一个碗。看见这些，我兴奋不已，快步走上去，拿起一个鸡蛋就用手使劲捏，咔嚓！鸡蛋黄马上从蛋壳里流出，有的流到了碗里，有的流到了桌子上。妈妈看见后连忙跑过来，说：“打蛋时不要捏，要在桌子上磕，磕完迅速往碗里倒。”于是，我便按照妈妈的方法，又打了一颗，耶！成功了！蛋黄成功地流到碗里，我高兴极了！下一步是切菜，在妈妈的帮助下，这项工作也做完了。第三步是最主要的一步：炒西红柿鸡蛋。我先把食用油倒进锅里，妈妈怕我倒多了，就帮我把油桶端住，以免我倒多。然后，我又把搅匀的蛋液倒进锅里，蛋液一进锅，就淘气的吐起“泡泡”，蛋黄越来越白，妈妈对我说：“像这个时候，你就应该把鸡蛋翻个面。不一会儿，鸡蛋就熟了。接着就是炒西红柿，我把西红柿倒进锅里，然后用木铲把西红柿铲的碎碎的，最后再把鸡蛋倒进锅里，和西红柿一块翻炒，一盘西红柿炒鸡蛋就这样新鲜出炉了哟！
通过这件事我明白了：做饭原来这么难！爸爸妈妈每天下了班回来给我做丰盛的晚餐真是太辛苦了！
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