7月22日是大暑节气，全国多地进入高温模式，冷饮消费在天猫也一路走高，同比激增50%以上。钟薛高、元气森林、汉口二厂等一批新国货也趁势崛起。
据悉，随着冷链物流配送大范围铺开，线上冰激凌市场被打开了，近3年天猫冰激凌行业都保持着3位数的高速增长。
成立的新品牌钟薛高看准趋势，快速布局踩着“风口”成长起来。1年内其天猫旗舰店粉丝就破百万，此后销量节节攀升。当年双11，钟薛高还在天猫首发了一款 “厄瓜多尔粉钻”雪糕，售价66元一片并没有吓到消费者，还卖出了两万份。
天猫冰激凌行业负责人表示，线上冷饮销售除了囤货需求外，还有寻觅小众新品的升级需求。看准这个需求后，钟薛高也在跨界创新的路上舍命狂奔，不断创造话题新品，与泸州老窖合作“断片雪糕”、与娃哈哈联名的“未成年雪糕”、与五芳斋的“粽子雪糕”……
在今年618期间，钟薛高作为新国货，还战胜“洋巨头”哈根达斯，荣登天猫冰品销量第一的宝座。为了帮助中小商家快速成长，日前，天猫也开启新品牌成长计划，将在2年孵化5000个“独角兽”。
而元气森林切中了“无糖汽水”这款细分品类，在天猫上打出爆款，建立消费者认知，再到线下批量铺货。而在去年双十一时，他们超越老牌巨头可口可乐，成为天猫水饮品类销量最高的品牌。如今，它的估值已经高达20亿美金，成为饮品行业的“独角兽”。
据天猫方面介绍，万亿饮品市场，线下市场已被巨头把持，要层层铺设渠道、杀出重围比较艰难。好在天猫给新品牌提供了一个“线上走红，线下走量”的弯道超车新路径，他们可以“一店通全国”，这里是他们飞速成长的平台、突围而出的捷径。
文/北青-北京头条记者 温婧
