许多人尽管吃了一辈子的猪肉，对于猪他可能都没有见到过几回，更不要说拿刀去宰杀一头猪了。那时候我还是刚到农场的第1年。农场里的饭菜，素的多，很少能见到，烧一回猪肉。农场里的猪肉大部分都是从上海通过运河运过来的，所以数量是很少的，几十个大队一分，一年也就只能轮到几回而已。想吃肉，就得想办法搞一头猪来养养。等到猪长大了，那肉不就成了现成的了吗？
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我们是这样想的，大队里也是这样做的，他们派人到附近的大丰去买了几头小猪苗，回来专门安排了人去饲养。养猪说容易也不容易，说难嘛，也就是那么一回事了，只要养猪的人勤快，那猪倒也不挑食，给他吃什么他就吃什么，很快的时间到了年底，那猪也长到百八十斤了。
这个时候要吃猪肉了，大家都挺兴奋的，不过要把那活猪变成猪肉，宰猪的这个问题就成了一个大问题了，我们这些刚出校门的学生，十八九岁，都是一些毛头小伙子。在家里的时候也都是些衣来伸手饭来张口的人。不要说宰猪，就是杀个鸡杀个鱼，可能干过的人也是屈指可数的。但是不管怎么样说，这猪是一定要安排人去杀的。
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到底安排谁去？成了队里干部的一个心病。他们讨论来讨论去，最后决定让队里的小丁去干这件事情。小丁是一个队干部。正在积极要求上进当中。作为组织上对他的一种考验，这样安排他这样一个工作，他也只能够硬着头皮接受下来。
为了杀这头猪。小丁专门到场部请教了有经验的老师傅。大致上了解了杀猪的过程。
这一天是个休息天。一大早。人们在厨房外面的场地上准备了两条长凳。还有杠棒，绳索，一口大缸。我们这些辅助人员也早早的吃了饭，赶了过来。队长一声令下，我们拿着绳子，杠棒，到了猪场。几个人跳入猪圈内，揪住了猪的耳朵和尾巴。很快的把猪按倒在地。大家七手八脚的把猪腿绑的紧紧的。然后船上杠棒，几个人抬着这头猪来到了场地上。
那猪一路嚎叫着。他也是一个聪明的动物，知道这么多人用绳子捆着他，肯定不会是什么好事情。听着猪的叫声，队里的许多人都过来看热闹。围观的人多了，我们这些辅助的人也是个个精神抖擞，大显神通。大家把那头猪抬到了长凳上，放平了。要抓猪耳朵的，有抓住猪尾巴的，也有抓住猪腿的。这真是人多力量大。这么多只手抓出了这头猪的各个部位，那猪尽管拼命的挣扎，但一点用也没有。
这个时候我们的丁队长上场了，他右手里握着一把三角刮刀。那脸色有点苍白。握刀的手也在微微的抖动着。只见他深深的吸了一口，伸出左手在猪的脖颈上抚摸着。4周都在大声的叫喊，杀呀，杀呀。丁队长这时候又抬起了他的头，向4周看了看。他的脸色更白了。这个时候他一定在给自己鼓劲儿。他心里也是挺害怕的，但是到了这个时候，想要后退已经不行了，只能硬着头皮往前走了。
丁队长终于下了决心，只见他腮帮子上的肉紧了一紧，右手的肌肉鼓了起来。那把三角刮刀在丁队长的用力下，一下子刺入了猪的颈项当中，斜斜的往心脏的方向捅了过去。那头猪发出了一声凄厉的嚎叫。瞬间血从那刀口出喷涌而出，掉在下面的一个大脸盆里面，哗哗的响着。周围的人欢呼起来，成功了，成功了，丁队长真厉害。
那丁队长的手仍在抖动着。不过他已经把那三角刮刀拔了出来。就这样站了一会儿，见那头猪已经断了气。丁队长的任务完成了，他走到旁边洗洗手，转身就回了自己的寝室去了。
这一天我们挺高兴的，因为有猪肉吃了。我们也为丁队长感到高兴，他终于通过了组织上对他的考验，完成了交给他的任务。后来听说那丁队长自此以后就不再吃猪肉了。他说每当看到那猪肉，耳朵边就会响起那猪的嚎叫声，让自己没了胃口。
