三伏天是一年中最热的日子。炎热的天气让很多人都不在状态，汗流不止、没有食欲。特别是孩子，很多小孩一到夏天就不爱吃东西，如果不好好饮食补充营养，身体很容易出现营养不良的情况，因此这让很多家长头疼。三伏天也是调理身体最好的一个时期，做得好还能为冬天打下基础，宝宝不爱吃饭，我就煲点开胃的汤给他喝。
今天给大家分享广东人经常给家里孩子煲的一款汤——无花果太子参汤，太子参又称为孩儿参、童参，是最性味平和的一种参类，不燥不热。在平日里时不时炖来给宝宝喝，不仅可以健脾胃，还增强抵抗力哦！用太子参、无花果和百合一起煲汤，甘甜清香，不仅是对孩子有好处，成人同样受用！
【材料】：猪扇骨 600克、太子参 10克、无花果 10颗、干百合 10克、蜜枣 2颗、姜 2片、盐 适量、
【做法】：1、太子参随便冲洗下（不脏）换水提前泡发半小时，将其他所有食材清洗干净即可。
2、煮锅中放入清水，大火冷水下入猪骨，水烧开后多煮一小会儿，焯出血末和多余的油脂，捞出来猪骨备用；
3、将处理好的猪骨、无花果、太子参以及2姜片一起放进汤锅里；
4、倒入适量的清水，盖好锅盖，大火烧开后小火煲1个小时；或者所有材料放炖盎炖1.5个小时；
5、百合易煮烂，选择后放，1个小时后加入百合煲半个小时，最后撒少许盐就可以了。所有炖汤都是喝前才放盐就行啦，因为是宝宝喝的尽量口味清淡点。
出锅，煲出来的汤水金黄金黄的，小朋友都喜欢喝。其实太子参真的很适合小孩子的，又不会一下子补过头。娃娃不吃饭，妈妈最犯难，常做这汤给他喝，好喝又不贵，再也不怕夏天没胃口了。
【小提示】：太子参单炖给孩子喝的话，就用6到12克的量，不要超12克，感冒发烧期间就别喝了。
