“食物不耐受？这词儿是不是听起来挺耳熟的？没错，您记起来了！有些人喝牛奶时会出现腹胀、腹泻，医学上称这种现象为乳糖不耐受。
食物不耐受是不涉及免疫系统的、对食物的不良反应，是因为人体代谢功能缺陷而发生的对食物中某种成分的不良反应，比如摄食某种食物后出现胀气、打嗝、腹泻等。常见的有乳糖不耐症、苯丙酮尿症等。
其实，我们的肠道绝不仅仅只是对牛奶产生不耐受，理论上，我们对常见的食物均存在不耐受的可能。”何俊峰博士说。相信很多父母都有这样的困扰：宝宝得了湿疹，去医院治疗后一段时间内得以抑制，但过后总是反复不见好转。大部分皮肤科的医生也仅仅从湿疹症状的表象出发去治疗，并未考虑过它的深层原因，是否是与宝宝的日常饮食相关。
研究表明，食物不耐受是儿童湿疹的主要诱因之一。值得注意的是！很多宝宝一出生就患有湿疹，是因为IgG抗体是唯一能在母亲妊娠期穿过胎盘保护胎儿的抗体。它们还可以从乳腺分泌进入初乳，使新生儿第一时间得到抗体保护。如果母体本身对某些食物慢性过敏而未知未觉，导致的直接后果便是新生儿湿疹。所以备孕、怀孕及母乳喂养期的妈妈们，一定要尽早进行食物不耐受检测，从源头上给予宝宝一个健康的生长环境。如果您经常感觉到疲乏无力、头痛、关节痛、失眠、腹泻或便秘……或者，您发现自己的孩子有慢性鼻炎、湿疹、哮喘、磨牙、盗汗、腹痛、多动症、自闭症、发育慢……如果有其中的一种或数种症状，而且是反复发作、久治不愈，那么，您或您的孩子很可能出现了食物不耐受的情况。每个人的身体机能各有不同，对食物的过敏性反应也千差万别，正所谓“别人的美食，自己的毒药”，要想吃的健康，首先要更加了解自己的身体，了解自己肠道的食物过敏项有哪些，因此接受食物不耐受检测尤为重要。
食物不耐受检测分析结果可反应个人的饮食习惯，可做为制定个人饮食计划的依据，降低食物引发的免疫反应不适。
案例一
方女士，女29岁，哺乳期妈妈。宝宝四个月，母乳喂养，未添加辅食，患有湿疹，反复无好转。根据颐诺家庭医生建议，方女士接受了食物不耐受检测，报告显示，在90多种食物过敏项中，其对30多种食物有过敏反应。方女士根据检查结果及家庭医生的建议进行了饮食调理，随后宝宝的湿疹明显好转。
案例二
李＊＊，男，5岁，咳嗽、气喘时常反复。进行食物不耐受检测之后显示，对蛋白重度过敏，蛋黄中度过敏，小麦、大豆、花生等轻度过敏。经过饮食调理之后，症状明显好转。所以，了解自身食物过敏项之后，可通过饮食调理，预防及治疗相关疾病，不再需要打针、吃药，增强自身免疫功能，使孩子的健康更有保障。
案例三
周先生，男，36岁。鼻炎困扰多年，治疗效果不明显，总是反复。在接受颐诺家庭医生建议进行食物不耐受检测，结果显示周先生花生重度不耐受，杏仁中度不耐受，小麦等轻度不耐受。根据检查结果家庭医生给予了相应的饮食调整方案，建议周先生短期内戒断检测结果中的不耐受食物及其加工类产品。一个月之后，周先生鼻炎明显好转。
过敏食物就要要永远戒断吗？
人体的免疫系统对某种物质的应答反应是有“时效性”的，大多数成人在经过一段较长时间（6个月以上）的禁食调整症状完全消退后，在医生的指导下，大部分食物可以以科学的方法逐步回到饮食食谱中，只有极少部分的人群仍然存在不耐受症状。食物不耐受VS食物过敏有何区别？项目食物不耐受传统意义食物过敏发病组织
人体各组织器官都可能受累主要影响皮肤、呼吸道和消化系统诊断难易
起病隐匿、涉及食物较多，患者难以自我发现不耐受食物发作迅速、涉及食物较少，患者容易自我发现敏感食物敏感食物
常为喜食食物多为不常吃的食物检测手段
IgE常为阴性，IgG检测阳性IgE检测及皮肤实验阳性治疗措施
忌食不耐受食物免疫及对症治疗预后情况
忌食后6个月，症状多能消除多为长期过敏何俊峰首席医疗官医学博士，副主任医师，中国健康管理协会功能医学分会理事，国家注册营养师，健康管理师，美国功能医学院AFMCP认证功能医学医师。
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文字来源：颐诺私人医生；图片来源于网络。
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