美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深。当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天，晓梅就给大家带来一些美味佳肴的做法及步骤：
南瓜蒸五花肉
烹饪步骤：
1、五花肉洗净后切成小片，确适量的大蒜剁成蒜末备用，一小块生姜剁成姜末备用。
2、接着我们开始腌肉，将切好的肉放入大碗中，加入一小勺盐、一小勺白砂糖、4勺色生抽，1小勺的耗油一同拌匀。将蒜末跟生姜末也倒入五花肉中。拌匀后腌制个10分钟左右就可以了。
3、接着将去皮后的南瓜切成大小一样的南瓜块装盘备用。取一个盘子，在盘子的中间摆上一块南瓜（如果肉的量够多的话也可以不用再中心放南瓜呢）。
4、接着将刚才腌制好的五花肉码上盘子中间围城一个圈摆放，形成一个椭圆形的形状。
5、将之前切好的南瓜块绕着盘子的一周摆放，形成一个圆形。接着将南瓜五花肉下锅隔水蒸。盖上各种隔水蒸，锅上气候蒸个10分钟左右。
6、接着我们来调一个酱汁，一小勺的耗油、一小勺的盐、2勺的生抽，一小勺的黑胡椒粉，2勺的淀粉，最后加入少许的清水一同拌匀。锅烧热后将调好的酱汁下锅煮至浓稠后出锅趁热淋在五花肉上。最后加上适量的葱花跟红枸杞做点缀就可以上桌啦。
爽口金针菇
1.金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中；泡菜，切细丁；
2.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面；入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出；平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末；
3.之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火；将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。
酸豆角炒肉末
1、酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。
2、酸豆角、猪肉馅、蒜、姜、生抽、胡椒粉
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。 2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。
锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
咸蛋茄子
1.茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟，也很好吃2.锅中加适量油，下咸蛋，用铲子压碎咸蛋，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出备用3.锅中再加少许油，中火煸香葱姜蒜和辣椒4.把茄子和咸蛋倒进锅中，加料酒，水煮一会，再加盐，糖，胡椒粉，葱
看到这里，你是不是已经学会了呢，赶快动手实践一下吧。人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。欢迎大家点赞，收藏，转发。
